Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 138 кКал.
Проверенный рецепт домашнего шашлыка из говяжьей печени. Шашлык готовится на углях за 5 минут. Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка.
Всем привет! Сегодня мы отправляемся на пикник с необычным шашлыком. Шашлык из печени говядины - полезное и сытное пикниковое блюдо. Для разнообразия иногда можно приготовить и из печенки, правда? Готовится печеночный шашлык на шампурах. Сочность шашлыка полностью зависит от времени приготовления. Любители печеночного шашлыка уж точно знают, каким нежным может получиться это блюдо буквально за 5 минут.
Вариантов приготовления шашлыка из говяжьей печени много. Ее запекают в компании с жиром, беконом и салом, а также с различными овощами. Я не любитель жареного на углях сала, поэтому не рискнула сочетать печенку с этим высококалорийным продуктом. У нас все просто: приправленная шашлычными специями печень в майонезном маринаде.
Потребуется: охлажденная печень говядины, приправа к шашлыку и сметанный майонез.
Освободим субпродукт от прожилок и порежем небольшими кусочками, удобными для нанизывания на шампуры. Сложим в миску, подходящую для маринования.
Приправим специями. Если в составе приправы идет соль, то солить печень не нужно. Так получилось в нашем случае.
Дополним печеночные кусочки майонезом и тщательно перемешаем. Оставим для маринования на несколько часов.
Маринованная печень насаживается на шампуры - по 5-6 кусочков.
Отправляется на раскаленные угли. Я жарю печенку на мангале от 5 до 10 минут. В процессе жарки непрерывно вращайте шампуры до готовности шашлыка.
Важное правило приготовления печеночного шашлыка - не пересушить! Чтобы не случилось, не увеличивайте время жарки. Печенка готовится очень быстро. Взрослому достаточно приготовить шашлык за 5 минут, а для детей можно подержать печеночку на углях 10 минут.
Шашлык из печени говядины готов! Подается пикниковое блюдо с летними овощами и свежей зеленью.
Рекомендую приготовить шашлык из куриной печени, мне этот рецепт понравился.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Коллега приготовила шашлык из говяжьей печени.
Никогда вкуснее шашлык из говяжьей печени не пробовала!!!
Всем советую.
Дубинина, классный рецепт шашлыка из говяжьей печени!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Прекрасный рецепт шашлык из говяжьей печени!
Лучше делать шашлык из говяжьей печени строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится армянский шашлык.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Приготовила шашлык из говяжьей печени-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очень круто получилось!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!