Шашлык из бараньих ребрышек
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 571 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Шашлык из бараньих ребрышек - настоящее объедение! Это стоит попробовать! Если интересуетесь рецептами шашлыка, возможно вам будет интересен рецепт шашлыка.
Видео рецепт
Рецепт шашлыка из бараньих ребрышек
Шашлык, приготовленный на мангале из баранины, получается необыкновенно вкусным и сочным! Убедитесь в этом сами, приготовив шашлык из бараньих ребрышек по этому рецепту!
Ингредиенты
- Бараньи ребрышки — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
- Масло растительное — 50 мл
- Кориандр — 3 г
- Зелень — По вкусу (мята, эстрагон, базилик)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу (красный и черный)
Как приготовить
Сначала моем лимон и выжимаем из него сок.
2. Затем промываем холодной водой бараньи ребрышки, обсушиваем при помощи бумажных салфеток и нарезаем на порционные куски.
3. Измельчаем зелень в блендере.
4. Лимонный сок смешиваем с растительным маслом. Добавляем соль, красный и черный молотый перец, кориандр и измельченную зелень. Тщательно перемешиваем. Маринад готов!
5. Бараньи ребрышки выкладываем в глубокую посуду, заливаем приготовленным маринадом и перемешиваем все так, чтобы поверхность каждого ребрышка была полностью покрыта маринадом. Ставим ребрышки в холодильник на продолжительное время, чтобы они хорошо замариновались. Лучше оставить их на всю ночь, но можно и на несколько часов.
6. Замариновавшиеся ребрышки нанизываем на шампуры и отправляем на мангал. Жарим на жару от углей до готовности мяса. Этот процесс займет у Вас 20-40 минут, в зависимости от возраста мяса и размера ребрышек.
7. Шашлыки готовы! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шашлык по-восточному, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлык из бараньих ребрышек.
Это не шашлык из бараньих ребрышек, это просто бомба!!!
Я готовила шашлык из бараньих ребрышек на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шашлык из бараньих ребрышек даже гости заказывают!!
Я еще не делала шашлык из бараньих ребрышек, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шашлык из грибов.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!