Лещ с гречкой, запеченный в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал.
Видео рецепт
Рецепт леща с гречкой, запеченный в духовке
Ингредиенты
- Лещ - 1 шт.
- Гречка - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль
- Майонез
- Томатная паста.
Как приготовить
Мой муж часто ездит на рыбалку и привозит вот таких лещей из Голландии. Иногда надоедает просто так жарить рыбу, и мы придумываем всякие новые блюда из нее. Вот сегодня я решила зажарить леща в духовке с майонезом и кетчупом. Он получается немного суховатым, когда его жаришь просто так, а вот в шубке самое то. Ну и конечно можно начинить его гречкой, это уже будет сразу гарнир.
Возьмем вот такого леща. У меня он был уже почищенный и вымытый.
Сделаем такие надрезы, частые и глубокие. Посолим. Уберем рыбу в холодильник.
Порежем лук и морковь. Обжарим на масле.
Гречку отварим в подсоленой воде.
Смешаем гречку и обжареные овощи.
Начиним рыбку нашей смесью и закрепим зубочистками.
Смешаем в равных пропорциях майонез и кетчуп (томатную пасту). И намажем обильно сверху.
Кладем рыбу на противень, застеленный бумагой для запекания. Выпекаем Леща при 200 градусах, примерно 40 минут.
Вот такая красота у нас получилась!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить терпуга в фольге в духовке запеченный, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Что думаете о рецептике рыбы по-польски в духовке?
Onduloul! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Onduloul, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!