Форель на пару с клюквенным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 258 кКал. Нам понадобится Пароварка электрическая.
Рецепт форели на пару с клюквенным соусом
Ингредиенты
- Форель 300 г
- Морская соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лимон 1 шт.
- Свежая клюква 300 г
- Мед 3 столовые ложки
- Лайм 1 шт.
- Вода 1 стак.
Специальное оборудование:
Пароварка электрическая
Как приготовить
Форель (2 порционных куска) выложить в пароварку, посолить, поперчить и готовить 15 минут.
В кастрюлю налить воду, добавить 2-3 столовые ложки меда и довести до кипения. Туда же положить клюкву.
С половины лимона и целого лайма снять цедру. Сок половины лимона и целого лайма выдавить. Цедру и сок отправить в кастрюлю к клюкве. Варить, разминая клюкву, около15 минут. Готовый соус протереть через сито до однородности.
Рыбу подавать горячей с соусом и кусочком лимона. В качестве гарнира к форели можно подать свежие овощи или брюссельскую капусту на пару.
Также рыбу можно на гриле. Подавать с клюквенным соусом и брюссельской капустой на гриле.
Рекомендую приготовить судака под легким соусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Semam, спасибо.
Вчера попробовала форель на пару с клюквенным соусом сделать.
Все получилось.
Просто божественный вкус!
Рецепт запеченного лосося с острым апельсиновым соусом тоже интересный вариант.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Супер!
у меня нет слов .
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Semam!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила форель на пару с клюквенным соусом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
semam спасибо вам огромное!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо, замечательный рецептик, форель на пару с клюквенным соусом класс!