Name: запеченные овощи рататуй с острой телятиной
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 4 ст.л.; баклажаны - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; перец болгарский - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; телятина - 500 г; томатный соус острый - 2 ст.л.; петрушка зелень - по вкусу; вино красное сухое - 100 мл; цукини - 1 шт.

Запеченные овощи рататуй с острой телятиной

Рецепт от gorokhova_85

Простой рецепт французская кухня. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 71 кКал.

Рецепт запеченные овощи рататуй с острой телятиной

Фото готового рецепта запеченные овощи рататуй с острой телятиной

Летнее блюдо из ярких, сочных, вкусных овощей с пикантной сочной телятиной понравится не только женщинам, но и мужчинам, которые своей жизни без мяса не представляют. Если интересуетесь рецептами рататуй, возможно вам будет интересен рецепт рататуй.

Рецепт запеченные овощи рататуй с острой телятиной

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 4
Калорий: 71 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская

Ингредиенты

чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 4 ст.л.
баклажаны - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
телятина - 500 г
томатный соус острый - 2 ст.л.
петрушка зелень - по вкусу
вино красное сухое - 100 мл
цукини - 1 шт.

Как приготовить

Разогреть духовку до 200 С. Овощи нарезать кольцами, если крупные полукольцами.

Форму для запекания смазать оливковым маслом, разложить овощи по кругу, чередуя между собой. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, запечь 20 минут.

Шаг 1: запеченные овощи рататуй с острой телятиной

Вырезку телятины нарезать кубиками. В сковороде разогреть 2 столовой ложки оливкового масла, на сильном огне обжарить мясо, посолить, поперчить, добавить острый томатный соус, перемешать. Чеснок мелко порубить.