Плов из киноа с курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал.
Рецепт плова из киноа с курицей
Ингредиенты
- киноа (Bravolli) 1,5-2 стак.
- голень куриная 8 шт.
- лук 1-2 шт.
- морковь 2-4 шт.
- помидоры (можно консервированные в собст.с) 3-6 шт.
- чили 1 шт.
- чеснок 1 головка
- зира (кумин) 0,5 ч.л.
- кориандр 0,5 ч.л.
- масло топленое 50 мл
- кинза
- перец черный
- соль
Как приготовить
Куриное мясо срезать с кости, очистить от кожи и сухожилий, нарезать небольшими кусками.
На сильном огне в масле обжарить кости, а затем их удалить, всыпать лук, нарезанный тонкими полукольцами и готовить его до румяного цвета. После добавить морковь, нарезанную соломкой, через пару минут добавить специи.
Добавить мясо и обжаривать его 10 минут помешивая. После положить и обжарить нарезанные помидоры, посолить, поперчить и готовить еще 5 минут помешивая.
Всыпать киноа, предварительно промытую, залить кипятком так чтобы он на 1 – 1,5 см. покрыл киноа, вложить перец чили и головку чеснока, довести до кипения, готовить 20-25 минут на медленном огне. Подавать сразу, посыпав кинзой.
Рекомендую приготовить плов с курицей, бурым рисом и барбарисом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень довольна пловом из киноа с курицей! Благодарю за рецепт.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела плов из киноа с курицей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за хана плов arecooking.ru/goryachee/plov/khan-plov.
Я давненько поглядываю на плова из киноа с курицей — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по плову из киноа с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
5lava2003, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Это не плов из киноа с курицей, это просто бомба!!!
Я готовила плов из киноа с курицей на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне плов из киноа с курицей даже гости заказывают!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибочки 5lava2003
попробуем обязательно
Огромная благодарность вам,5lava2003…))))