Плов из киноа с курицей

5lava2003
Рецепт от 5lava2003

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал.

Рецепт плова из киноа с курицей
Фото готового рецепта плова из киноа с курицей

Рецепт плова из киноа с курицей

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  160 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • киноа (Bravolli) 1,5-2 стак.
  • голень куриная 8 шт.
  • лук 1-2 шт.
  • морковь 2-4 шт.
  • помидоры (можно консервированные в собст.с) 3-6 шт.
  • чили 1 шт.
  • чеснок 1 головка
  • зира (кумин) 0,5 ч.л.
  • кориандр 0,5 ч.л.
  • масло топленое 50 мл
  • кинза
  • перец черный
  • соль

Как приготовить

Куриное мясо срезать с кости, очистить от кожи и сухожилий, нарезать небольшими кусками.

На сильном огне в масле обжарить кости, а затем их удалить, всыпать лук, нарезанный тонкими полукольцами и готовить его до румяного цвета. После добавить морковь, нарезанную соломкой, через пару минут добавить специи.

Добавить мясо и обжаривать его 10 минут помешивая. После положить и обжарить нарезанные помидоры, посолить, поперчить и готовить еще 5 минут помешивая.

Всыпать киноа, предварительно промытую, залить кипятком так чтобы он на 1 – 1,5 см. покрыл киноа, вложить перец чили и головку чеснока, довести до кипения, готовить 20-25 минут на медленном огне. Подавать сразу, посыпав кинзой.

Рекомендую приготовить плов с курицей, бурым рисом и барбарисом, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
nastasya76
nastasya76

Огромная благодарность вам,5lava2003…))))

Подольницкая Олеся
Подольницкая Олеся

Очень довольна пловом из киноа с курицей! Благодарю за рецепт.

Вера Хамитова
Вера Хамитова

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Протасова Алеся
Протасова Алеся

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Тоня Лыбина
Тоня Лыбина

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела плов из киноа с курицей.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

longarowa
longarowa

Уже сделала. Все получилось! Берусь за хана плов arecooking.ru/goryachee/plov/khan-plov.

alena70
alena70

Я давненько поглядываю на плова из киноа с курицей — очень аппетитно!
Буду готовить!

iteserere
iteserere

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по плову из киноа с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Нина Коничева
Нина Коничева

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

nina73
nina73

5lava2003, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Котович Анюта
Котович Анюта

Это не плов из киноа с курицей, это просто бомба!!!
Я готовила плов из киноа с курицей на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне плов из киноа с курицей даже гости заказывают!!

onearendi
onearendi

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Татарчук Люда
Татарчук Люда

Спасибочки 5lava2003
попробуем обязательно