Куриная печень форрестер
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин.
Еще один рецепт из моего приобретения, новой кулинарной книжки. Всем, кто любит печень рекомендую попробовать, ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно! Если интересуетесь рецептами печени, возможно вам будет интересен рецепт куриной печени с яблоками.
Рецепт куриной печени форрестера
Ингредиенты
- Куриная печень 1 кг
- лук 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- вино красное сухое 0.5 стак.
- семена фенхеля по вкусу
- соль по вкусу
- паприка по вкусу
- смесь 5 перцев по вкусу
- мука по вкусу
- масло растительное 3 ст.л.
- шампиньоны 12 шт.
- помидоры 2 шт.
- масло сливочное 2 ст.л.
Как приготовить
Печень промываем и кладем на салфетку сушиться
Грибы моем, обсушиваем и режем на 4 части
Лук режем полукольцами, чеснок мелко
Муку смешиваем с паприкой
Разогреваем в сковороде 2 ст. л. раст. масла и 1 ст. л. сливочного масла, обжариваем грибы 2 мин, постоянно помешивая, грибы перекладываем в другую посуду
В той же сковороде, где жарились грибы, обжариваем лук и чеснок 3 минуты, помешивая, перекладываем к грибам
В сковороду добавляем оставшееся масло. Печень обваливаем в муке, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, перекладываем к овощам
В сковороду вливаем вино, добавляем семена фенхеля, провариваем 5 минут
В сковороду с соусом перекладываем печень и овощи, тушим минут 5-7,постоянно мешая
Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу, режем кубиком
Помидоры добавляем к печени, перемешиваем и сразу подаем. Приятного!
Рекомендую приготовить куриную печень в омлете, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 о рецепте
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Рецептик супер!!:)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Галя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям куриной печени с помидорами и кунжутом arecooking.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-pomidorami-i-kunzhutom обязательно понравится.
Галя, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень люблю куриную печень форрестер, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Прикольный рецепт
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Благодарю за идею. Попробую приготовить