Помидоры, сушеные в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 660 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал. Рецепт помидоров, сушеных в духовке относится к вегетарианским рецептам.
Помидоры, сушеные в духовке - прекрасный способ консервации помидоров, особо популярный в Италии. Получается очень вкусный овощной деликатес с универсальным кулинарным применением. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт картофеля с беконом, запеченный в духовке.
Видео рецепт
Рецепт помидоров, сушеных в духовке
Этот год был урожайным на помидоры, и потому вопрос их консервации был открытым. Помимо традиционных маринованных помидоров решила заготовить помидоры, сушеные в духовке. Должна признаться, получившиеся помидоры превзошли все мои ожидания. Пробовали импортируемые из Италии помидоры, сушеные на солнце? Так вот: домашние помидоры, сушеные в духовке - это примерно то же самое, только в пять раз вкуснее:) Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- Помидоры — 12-14 шт.
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Соль, перец — - По вкусу
- Красный перец молотый — - По вкусу
- Оливковое масло — 150 мл
- Базилик свежий — - По вкусу
Как приготовить
Помидоры моем, вырезаем жесткую плодоножку.
Затем каждый помидор разрезаем на 4 части.
Выкладываем четвертинки помидоров на противень, слегка смазанный оливковым маслом.
Сверху щедро сбрызгиваем помидоры оливковым маслом.
Посыпаем солью, черным и красным перцем.
Выкладываем на помидоры зубчики чеснока.
Ставим противень с помидорами в духовку, разогретую до 80 градусов духовку. Сушим помидоры 10 часов.
Спустя 10 часов помидоры будут выглядеть приблизительно так.
На дно баночки, в которой будем хранить помидоры, наливаем немного оливкового масла.
Наполняем баночку сушеными помидорами, чесноком, свежим базиликом.
Масло с помидорными соками из противня тоже выливаем в банку. Оставшееся в банке пространство заполняем оливковым маслом.
Закрываем баночку - и все! Хранить сушеные в духовке помидоры нужно в холодильнике.
Рекомендую приготовить овощей, запеченных в духовке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт помидоров, сушеных в духовке!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт помидоров, сушеных в духовке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
На сайте нашла arecooking.ru/zakuski/farshirovannye-pomidory-v-dukhovke просто ли приготовить?
Рецепт помидоров, сушеных в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Catalonia, рецептам.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Catalonia! Спасибо за рецепт!
помидоры, сушеные в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Девочки, помидоры, сушеные в духовке объедение.
Супер.
Catalonia большое спасибо!!!