Паста с ветчиной и грибами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 761 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Очень простой и доступный каждому кулинару рецепт приготовления блюда по мотивам итальянской кухни. Паста с ветчиной и грибами отличное блюдо для семейного обеда или даже для романтического ужина. Если интересуетесь рецептами макарон и паста, возможно вам будет интересен рецепт пасты с ветчиной и сливками.
Видео рецепт
Рецепт пасты с ветчиной и грибами
Хотите быстро приготовить вкусное и почти ресторанное блюдо на обед или ужин? Предлагаю вам воспользоваться этим простым рецептом и сотворить блюдо по мотивам итальянской кухни. С приготовлением справится даже начинающий кулинар. Вкусное, нежное и сытное блюдо понравится всем вашим домочадцам. Рецепт, который подскажет, как приготовить пасту с ветчиной и грибами, перед вами, обязательно приготовьте это блюдо!
Ингредиенты
- Паста — 300 г (спагетти, фетучини или фарфалле)
- Шампиньоны — 250-300 г
- Ветчина — 200-250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сметана — 150 г
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
Поставим на плиту кастрюлю с водой для варки пасты, а пока займемся другими ингредиентами. Грибы тщательно промоем, по возможности максимально обсушим и нарежем пластинками.
Почистим луковицу и мелко нашинкуем.
Ветчину нарезаем как нравится: можно соломкой, можно кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем в нее лук. Обжариваем на огне чуть больше среднего минуты 3-4.
Затем добавим к луку грибы и обжариваем помешивая до испарения жидкости.
Отправляем к грибам ветчину. И обжариваем минут 5-7. Не забываем перемешивать.
Вода в кастрюле уже закипела? Солим и варим пасту по инструкции на упаковке. А на сковороду добавляем сметану и уменьшаем огонь до минимума. Пусть покипит, а затем попробуем на соль. Если надо, добавим по вкусу.
Отваренную пасту откидываем на дуршлаг, пусть стечет вся жидкость. Ну а дальше можно добавить содержимое сковороды в кастрюлю с пастой и перемешать. А можно разложить пасту по тарелкам и сверху выложить ветчину с грибами и нежным соусом.
Украсьте пасту листиками базилика и приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пасту со спаржей, грибами и креветками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо большое за замечательный рецепт макарон.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Макароны по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Мой парень просто обожает макароны с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Hessomal, спасибо за прекрасный рецепт! макарошки с грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вот вам еще интересный рецептик макарошек. Очень довольна.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Впервые в жизни замахнулась на макароны, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!