Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 172 кКал.
Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина. Если интересуетесь рецептами макарон и паста, возможно вам будет интересен рецепт макарон с тушенкой в томатном соусе.
У спаржи отломить грубые части.
Цедру лимона нарезать длинными полосками, выжать из него 2 ст. ложки сока.
Отправить спаржу вместе с цедрой на 2 минуты в кипящую подсоленную воду, затем спаржу вынуть, а воду сохранить.
Шалот и чеснок почистить и мелко порубить.
Разогреть в тяжелой глубокой сковороде 2-3 ст. ложки оливкового масла, добавить паприку, сушеные томаты, 1 ч. ложку листьев тимьяна, майоран, порубленные лук и чеснок, обжарить все до мягкости.
Влить лимонный сок, затем добавить спаржу, перемешать и снять с огня.
В воде, в которой варилась спаржа, отварить макароны, слегка недоварив их, затем воду слить и сохранить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Выложить макароны в сковороду к спарже, влить немного воды, в которой они варились, поперчить, добавить натертый сыр, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать оставшимися листьями тимьяна. Подавать сразу.
Рекомендую приготовить макароны запеченные в духовке макексы, мне этот рецепт понравился.
Ухтышка какой рецепт макарон со спаржей!!!!!!!
слюни текут рекой
УРА!!! Свершилось!
Я сделала макароны со спаржей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Макароны со спаржей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Сувенир и только!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я приготовила сегодня макароны со спаржей, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, alkieva_72!
Надо будет сделать макароны чили. Должно получиться классно.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт макарон со спаржей мой любимый!!!
Это, реально, вкуснотища.
Я хочу приготовить макароны со спаржей на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.