Быстрая паста с соусом из копченого лосося
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 184 кКал.
Рецепт-экспресс, вкусный обед или ужин за 15 минут с минимальным количеством продуктов) Пасту можно брать любую, в оригинале советуют спагетти или лингвини, у меня были свежие тортеллини. Думаю, и с короткой будет хорошо, или, например, подойдет паста, оставшаяся от других блюд. Соус получается очень вкусный, сливочный, со свежей ноткой от лимона, ну и копченый лосось, конечно, отлично чувствуется) Вместо сливок можно взять крем-фреш или жирную сметану. А количество лимонного сока регулируйте по своему вкусу, я его добавила поменьше - хорошей дольки лимона мне хватило. И последнее: соус надо прогревать на медленном огне, не надо его кипятить, иначе он может свернуться. Пошаговых фото в данном случае не делала, готовила очень быстро, но здесь все предельно просто) Если интересуетесь рецептами макарон и паста, возможно вам будет интересен рецепт пасты с сосисками.
Рецепт быстрой пасты с соусом из копченого лосося
Ингредиенты
- паста - 200 г
- сливки 33-35% - 100 мл
- лимоны - ½ шт.
- лосось копченый - 100 г
- пармезан - 1 горсть
Как приготовить
Отвариваем пасту до готовности (аль денте). Сливаем воду, оставив немного (ее потом можно добавить, если будет густовато, но мне она не понадобилась). Возвращаем пасту в кастрюлю.
Добавляем сливки или крем-фреш и лимонный сок, а также мелко порезанный копченый лосось и небольшое количество мелко натертого пармезана (пара щепоток). Все прогреваем на небольшом огне пару минут (сливки должны пропитать пасту).
Подаем сразу же, посыпав по вкусу пармезаном. Приятного аппетита)
Рекомендую приготовить пасту с луком, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Sofiya79, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Sofiya79, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Попробуйте приготовить http://arecooking.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta, там все по шагам расписано.
Sofiya79, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Макароны с соусом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Sofiya79, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А я готовлю макароны в первый раз.