Лазанья с куриным филе и грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал.
Вкусное и питательное блюдо из Италии!
Для экономии времени можно листы для лазаньи купить готовые, а можно приготовить самим. Если интересуетесь рецептами лазаний, возможно вам будет интересен рецепт лазаний с фаршем и грибами.
Видео рецепт
Рецепт лазаний с куриным филе и грибами
Ингредиенты
Для листов:
- Мука - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Куриное филе - 1 кг
- Грибы - 300 г
- Сыр любой - 300 г
- Сметана - 150 г
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 100 г
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Приготовление листов:
1. Муку просеять и сделать углубление.
Вбить туда яйца, добавить масло и воду, посолить.
Замесить довольно таки крутое тесто.
Разделить тесто на 6 частей и раскатать листы.
Приготовление соуса:
1. Сливочное масло растопить в кастрюльке.
Добавить муку и перемешать.
Постепенно маленькими порциями добавлять молоко, постоянно помешивая.
Довести до кипения и до загустения.
Посолить, поперчить, снять с огня.
Приготовление начинки:
1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на масле до готовности и испарения воды.
Добавить в грибы разобранную на волокна грудинку и жарить еще 5 минут.
Положить сметану, перемешать, после загустения посолить, поперчить и снять с плиты.
Приготовление лазаньи:
1. На дно формы выложить немного соуса.
Далее - лист для лазаньи.
Сверху - курицу с грибами.
Посыпать сыром.
Полить соусом.
Опять - лист, начинка, сыр, соус...последний лист - только соус и сверху сыр.
Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Снять фольгу и запекать еще 10 минут.
Все - готово! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить лазанья с рагу болоньезе, грибами и моцареллой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Вкусна
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я делала лазанья с куриным филе и грибами, мне понравилось.
Даже сестре, которая лазанья с куриным филе и грибами не любит,понравилось!
Привет всем, случайно узнала о лазаньях тесто, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Erednido1998!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лазанья с куриным филе и грибами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
erednido1998 спасибо вам огромное!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
В общем, лазанья с куриным филе и грибами супер!
Автор-волшебница!!!