Рыбные котлеты из налима

beryozina_70
Рецепт от beryozina_70

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.

Рецепт рыбных котлет из налима
Фото готового рецепта рыбных котлет из налима

Невероятно вкусные рыбные котлетки! Непременно понравятся всей семье!

Давайте приготовим сегодня вкуснейшие рыбные котлетки. Не все знают, что налим - это разновидность речной рыбы, которая очень полезна для взрослых и детей. Разделка этой рыбы не причинит много неудобств, поскольку костей в ней очень мало. Филе этой рыбы имеет плотную и нежную структуру, поэтому готовить из налима - одно удовольствие. Вкус таких рыбных котлет просто превосходен! Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт котлет диетических рыбных.

Видео рецепт

Рецепт рыбных котлет из налима

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  132 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Налим - 350 г
  • Батон - 50 г
  • Молоко - 150 мл
  • Сало - 50 г
  • Лук репчатый - 140 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Соль - 5 г
  • Перец черный молотый - 3 г
  • Мука - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 30 мл

Как приготовить

Итак, приступим.

Сперва замачиваем ломтики батона в молоке. В это время разделываем налим на филе (шкурку с него можно не снимать). Полученное филе, сало (можно брать свежее или соленое) и лук перекручиваем в мясорубке.

В получившийся фарш добавляем сырое куриное яйцо и слегка отжатый хлеб. Солим и перчим по вкусу (если блюдо будут кушать дети, не переборщите с перцем). Иногда фарш получается немного жидким, в таких случаях я добавляю немного манки или муки.

Из фарша лепим красивые котлеты среднего размера, панируем их в муке и жарим на растительном масле с двух сторон.

Вкуснейшие рыбные котлеты готовы! К ним отлично подойдут свежие овощные салаты или овощи на пару! Подавайте котлеты на листьях зеленого салата или с любым гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tofofise
tofofise

Делала котлетки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

pavlyuk_92
pavlyuk_92

Это не котлеты, это просто бомба!!!
Я готовила котлеты на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне котлеты даже гости заказывают!!

filinskaya_93
filinskaya_93

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

Шелехова Алсу
Шелехова Алсу

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рыбные котлеты-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Женя Плюшевая
Женя Плюшевая

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рыбные котлеты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рыбные котлеты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Буйняченко София
Буйняченко София

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Валентина Мазницина
Валентина Мазницина

Всем привет! Девочки приготовила рыбные котлеты, ну очень классно, а главное быстро.

fedyashkina_94
fedyashkina_94

Пасиба))
по рецепту делаю))

lyulya71
lyulya71

Рецепт весьма кстати!