Рыбные котлеты рубленые

esofasha
Рецепт от esofasha

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 126 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт рыбных котлет рубленых
Фото готового рецепта рыбных котлет рубленых

Невероятно нежные котлетки, от которых просто невозможно отказаться! Поверьте мне, рыбные котлеты рубленые станут вашим самым любимым блюдом, если вы приготовите их хотя бы раз. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт котлет диетических рыбных.

Рецепт рыбных котлет рубленых

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  126 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Я хочу рассказать вам, как приготовить рыбные котлеты рубленые, и, на мой взгляд, такие котлетки это отличный вариант использования рыбы. Некоторые считают, что в котлетах, наверное, из-за того, что рыба очень измельчена, теряется сам рыбный вкус. Однако эти котлетки - совсем другое дело, так как здесь мы не будем использовать мясорубку или блендер, а просто нарежем рыбу на небольшие кусочки. Таким образом, мы не потеряем истинный вкус рыбы, но при этом приготовим всеми любимые котлетки, а ведь дети вряд ли станут кушать рыбку в каком-то другом виде, кроме как в котлетах. В общем, блюдо получается по-настоящему вкусное, сочное, действительно рыбное, и все благодаря простому рецепту рыбных котлет рубленых.

Ингредиенты

  • Рыбное филе — 300-400 г (здесь треска)
  • Яйцо — 3 шт. (1 - сырое, 2 - вареные)
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Петрушка свежая — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить

Для начала нам, конечно же, следует отделить филе от костей. Когда эта работа проделана, нарезаем филе на небольшие кусочки.

Выкладываем рыбу в тарелку и добавляем к ней майонез, муку, сырое куриное яйцо, измельченные вареные яйца и петрушку. Теперь солим и посыпаем молотым перцем, тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 1: рыбных котлет рубленых

В сковороде разогреваем растительное масло, теперь столовой ложкой, смоченной в воде, набираем фарш и выкладываем его на сковородку. Когда все котлеты будут в сковороде, накрываем ее крышкой и жарим котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Шаг 2: рыбных котлет рубленых

Эти замечательные котлетки одинаково вкусные, как в горячем виде, так и в холодом, а гарнир выберите на свой вкус. Приятного аппетита!

Шаг 3: рыбных котлет рубленых

Рекомендую приготовить рыбные котлеты на пару в мультиварке, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
zina
zina

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

estina_77
estina_77

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Лисина Марианна
Лисина Марианна

Спасибо!
Очень замечательный рецепт котлет.

Зоя Туякова
Зоя Туякова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Кукушкина Диана
Кукушкина Диана

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

asedesa
asedesa

Сделала куриные котлеты. Всем советую!

enerari
enerari

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать котлетки.
Раньше думала, что котлетки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

engarat
engarat

Esofasha, рецепт замечательный! Спасибо!