Котлеты из печени свиной

Рецепт от Фортуна Лиза

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 175 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото готового рецепта котлет из печени свиной

Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт морковных котлет без яиц.

Видео рецепт

Рецепт котлет из печени свиной

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 175 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими) ; во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.

Ингредиенты

Свиная печень — 500 г
Лук — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука — 0,5 стак.
Сметана — 2 ст.л.
Специи — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты.

Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.

Измельчите в блендере.

Добавьте муку, яйца и сметану.

Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.

Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета. Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)