Грибы с карамелизованным луком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 136 кКал.
Рецепт грибов с карамелизованным луком
Это блюдо можно подавать в качестве закуски, а можно, выложив сверху на мясо или картофельное пюре
Ингредиенты
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Свежие грибы 250 г
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Белое сухое вино 1/4 стак.
Как приготовить
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанный полукольцами лук до мягкости и карамелизации 20-30 минут на небольшом огне.
Добавьте сливочное масло и дайте растаять.
Затем добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще 20-30 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.
Добавьте измельченный чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту до появления запаха. Посолите и поперчите.
Влейте вино и дайте выпариться.
Рекомендую приготовить грибы в маринаторе, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Это не грибы с карамелизованным луком, это просто бомба!!!
Я готовила грибы с карамелизованным луком на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне грибы с карамелизованным луком даже гости заказывают!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Арина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую грибы, жареные с луком приготовить.
Спасибо, очень понравилось оформление грибов с карамелизованным луком!
Я, как большая любительница грибов с карамелизованным луком, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне грибов с карамелизованным луком выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Арина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Арина, рецепт замечательный! Спасибо!