Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 219 кКал.
Сытное, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо! Ароматная румяная картошка с золотистым луком и чесноком! Что может быть лучше? Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт картофеля на сковороде.
Жареная картошка с луком на сковороде - блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Во-первых, чтобы его приготовить, требуется минимум времени, а во-вторых, оно сполна накормит всю семью и не оставит никого голодным. И конечно же, в большинстве случаев, и картошка, и лук всегда в доме в наличии.
Чтобы приготовить вкусную и аппетитную картошку, необходимо знать, что вы хотите получить в итоге. Любите золотистые жареные корочки? Жарьте с открытой крышкой и на большом огне. Предпочитаете мягкие ломтики? Не спешите и жарьте картофель с луком под крышкой на медленном огне. А если не принципиально, жарьте так, как вам подсказывают ваши глаза и обоняние. Еще совет: не перемешивайте картофель на сковороде часто, иначе получите в итоге жареное пюре.
Итак, приступим! Для приготовления жареной картошки с луком на сковороде возьмем несколько картошек, луковицу и зубчик чеснока (для любителей острого и пряного можно взять и больше). Также нам потребуется растительное масло, на котором мы будем жарить овощи, и специи по вкусу.
Очищенный картофель нарезаем, как душе угодно: кружочками, узкими ломтиками, брусочками. Советую только делать кусочки толще, чтобы картошка совсем не развалилась.
Солим, перчим по вкусу. Также добавляем специи. Я использовала "Прованские травы".
Тщательно перемешиваем картофель руками, чтобы каждый кусочек получил свою долю специй.
Выкладываем картошку на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока картошка жарится, подготовим лук и чеснок.
Лук режем полукольцами или кольцами, или еще как-нибудь. Это тоже не принципиально.
Чеснок нарезаем тонкими пластинами или мелко рубим.
Выкладываем лук и чеснок на сковороду с картошкой, перемешиваем, продолжаем жарить.
В общем, жарка картофеля с луком занимает 20-30 минут. Все зависит от размеров и количества овощей. В конце приготовления лук станет мягким и зарумянится, так же как и картофель.
Жареная картошка с луком на сковороде удалась на славу. Сразу раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем горячей.
При желании украшаем блюдо свежей зеленью! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить жареную картошку с баклажанами, мне этот рецепт понравился.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жареная картошка с луком на сковороде превзойдет все ожидания.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yesad ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Yesad, классный рецепт жареной картошки с луком на сковороде!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о картошке с курицей, сыром и майонезом в духовке. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
И как у тебя все получается???
Попробую приготовить жареную картошку с луком на сковороде.
Девочки, жареная картошка с луком на сковороде — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Я теперь просто обязана приготовить жареную картошку с луком на сковороде
Спасибо, yesad, за изумительный рецепт жареной картошки с луком на сковороде!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Yesad, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)