Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 96 кКал.
Красочный, сытный и вкусный жареный рис с зеленым горошком и кукурузой - прекрасный вариант обеда или ужина на скорую руку. Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт риса с яйцом, горошком и соевым соусом.
Рис с кукурузой и зеленым горошком - прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое можно приготовить на скорую руку и подать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Приготовленное на основе вареного риса, дополненного быстро обжаренным на сковороде репчатым луком, замороженным (или консервированным) зеленым горошком и кукурузой, блюдо получается ярким и красочным на вид, питательным и очень аппетитным на вкус. Попробуйте!
Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.
Тщательно промойте 1 чашку (250-300 мл) длиннозернистого риса холодной водой и процедите.
Поместите рис в кастрюлю, влейте 2 чашки (500-600 мл) горячей или теплой воды, добавьте 1-2 щепотки соли и доведите смесь до кипения. Когда вода закипит, прикройте кастрюлю крышкой и, уменьшив огонь до минимума, варите рис еще 12-13 минут или пока вода полностью не впитается.
Пока варится рис, отмерьте в сковороду растительное и сливочное масло и разогрейте на среднем огне.
Когда масло прогреется, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и, помешивая, обжарьте 6-7 минут, до мягкости и золотистого цвета.
Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все еще 60-90 секунд.
Добавьте замороженный зеленый горошек и кукурузу. Помешивая, на сильном огне обжарьте овощи еще 4-6 минут, до желаемой степени готовности горошка и риса.
Влейте соевый соус, перемешайте и обжарьте все еще 40-60 секунд.
Уменьшив огонь, добавьте в сковороду рис. Помешивая, обжарьте смесь еще 1-2 минуты.
Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец, прикройте сковороду крышкой и позвольте блюду настояться 5 минут.
Перед подачей присыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.
Рис с кукурузой и зеленым горошком готов.
Рекомендую приготовить рис с куриной печенью и зеленым горошком, мне этот рецепт понравился.
А я всегда готовлю с Ферзь и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Брависсимо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Уверена маме понравится
все любители риса с кукурузой и зеленым горошком оценили!
Несу свеженькое! Рецепт сырного супа с зеленым горошком, обязательно к ознакомлению).
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт риса с кукурузой и зеленым горошком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рис с кукурузой и зеленым горошком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
И как у тебя все получается???