Рис с кукурузой и зеленым горошком

Ферзь Инка
Рецепт от Ферзь Инка

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 96 кКал.

Рецепт риса с кукурузой и зеленым горошком
Фото готового рецепта риса с кукурузой и зеленым горошком

Красочный, сытный и вкусный жареный рис с зеленым горошком и кукурузой - прекрасный вариант обеда или ужина на скорую руку. Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт риса с яйцом, горошком и соевым соусом.

Видео рецепт

Рецепт риса с кукурузой и зеленым горошком

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  96 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Рис – 1 чашка (250-300 мл)
  • Вода – 2 чашки (500-600 мл)
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Сливочное масло – 10-20 г (по желанию)
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Кукуруза замороженная – 150-200 г
  • Зеленый горошек замороженный – 150-200 г
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу
  • Зеленый лук – 2-3 стебля (по желанию)

Как приготовить

Рис с кукурузой и зеленым горошком - прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое можно приготовить на скорую руку и подать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Приготовленное на основе вареного риса, дополненного быстро обжаренным на сковороде репчатым луком, замороженным (или консервированным) зеленым горошком и кукурузой, блюдо получается ярким и красочным на вид, питательным и очень аппетитным на вкус. Попробуйте!

Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

Тщательно промойте 1 чашку (250-300 мл) длиннозернистого риса холодной водой и процедите.

Шаг 2: риса с кукурузой и зеленым горошком

Поместите рис в кастрюлю, влейте 2 чашки (500-600 мл) горячей или теплой воды, добавьте 1-2 щепотки соли и доведите смесь до кипения. Когда вода закипит, прикройте кастрюлю крышкой и, уменьшив огонь до минимума, варите рис еще 12-13 минут или пока вода полностью не впитается.

Шаг 3: риса с кукурузой и зеленым горошком

Пока варится рис, отмерьте в сковороду растительное и сливочное масло и разогрейте на среднем огне.

Шаг 4: риса с кукурузой и зеленым горошком

Когда масло прогреется, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и, помешивая, обжарьте 6-7 минут, до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 5: риса с кукурузой и зеленым горошком

Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все еще 60-90 секунд.

Шаг 6: риса с кукурузой и зеленым горошком

Добавьте замороженный зеленый горошек и кукурузу. Помешивая, на сильном огне обжарьте овощи еще 4-6 минут, до желаемой степени готовности горошка и риса.

Шаг 7: риса с кукурузой и зеленым горошком

Влейте соевый соус, перемешайте и обжарьте все еще 40-60 секунд.

Шаг 8: риса с кукурузой и зеленым горошком

Уменьшив огонь, добавьте в сковороду рис. Помешивая, обжарьте смесь еще 1-2 минуты.

Шаг 9: риса с кукурузой и зеленым горошком

Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец, прикройте сковороду крышкой и позвольте блюду настояться 5 минут.

Шаг 10: риса с кукурузой и зеленым горошком

Перед подачей присыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.

Шаг 11: риса с кукурузой и зеленым горошком

Рис с кукурузой и зеленым горошком готов.

Рекомендую приготовить рис с куриной печенью и зеленым горошком, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
upofas
upofas

И как у тебя все получается???

inna77
inna77

А я всегда готовлю с Ферзь и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

anyusha
anyusha

Брависсимо!

ofown
ofown

Спасибо:D
Будем пробовать!

tonya
tonya

Уверена маме понравится
все любители риса с кукурузой и зеленым горошком оценили!

Волга Танюша
Волга Танюша

Несу свеженькое! Рецепт сырного супа с зеленым горошком, обязательно к ознакомлению).

rotensart
rotensart

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт риса с кукурузой и зеленым горошком.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Женя Ломонос
Женя Ломонос

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить рис с кукурузой и зеленым горошком.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

lara
lara

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)