Сырный суп с зеленым горошком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 44 кКал.
Быстрый, легкий, при этом сытный суп с зеленым горошком и сыром можно приготовить за считанные минуты. Если интересуетесь рецептами сырного супа, возможно вам будет интересен рецепт сырного супа по-английски.
Видео рецепт
Рецепт сырного супа с зеленым горошком
Ингредиенты
- Куриный бульон (или вода) – 2 л
- Плавленый сыр – 180 г
- Зеленый горох – 200 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Лук – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливки – 20 мл
- Зелень – 1-2 веточки
- Соль – 1 ч.л.
Как приготовить
Вкус этого супа превосходит все ожидания. Готовится он очень просто и быстро. Меня этот рецепт не раз спасал, когда совсем нет времени, а жиденького и горячего хочется. И, к моему большому удивлению, дети тоже с большим удовольствием его едят (младшая с огромным удовольствием только зеленый горошек вылавливает).
Вместо свежего горошка можно брать и свежезамороженный, а вместо бульона - воду. На бульоне он получается более сытным и ароматным, но и на воде вкусный, так как плавленый сыр придает супу невероятный сливочный вкус, а зеленый горошек - легкость и свежесть.
Для приготовления сырного супа с зеленым горошком понадобятся такие ингредиенты.
Очистить, вымыть и нарезать мелким кубиком картофель.
Опустить его в закипевший бульон (или воду). Продолжить варить при слабом кипении до готовности картофеля, 10-15 минут.
Прогреть в сковороде сливки и выложить мелко нарезанный лук и чеснок. Помешивая, пассеровать 1-2 минуты и сразу выложить в кастрюлю.
Затем всыпать горошек.
Натереть плавленый сыр на крупной терке и сразу же, вслед за горошком, отправить его в кастрюлю.
По вкусу всыпать соль и, по желанию, любимые специи. Продолжить приготовление супа еще 5-7 минут.
Снять с огня, разлить по тарелкам и подать к столу, украсив листиками петрушки. Сырный суп с зеленым горошком готов к трапезе.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Рекомендую приготовить сырный супчик, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Очень своевременно выставлен рецепт. Соломатова, Спасибо!
Соломатова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Соломатова, спасибо за прекрасный рецепт! сырный суп с зеленым горошком всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Сырный суп с беконом arecooking.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-bekonom тоже интересный вариант.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сырного супа с зеленым горошком
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.