Тосты с индейкой и овощами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 614 кКал.
Фарш подойдет куриный, телячий или говяжий, а можно вообще вместо него взять натертый сыр или соевый творог. Если не хотите добавлять вино, влейте немного лимонного сока. Если интересуетесь рецептами тостов, возможно вам будет интересен рецепт тостов для завтрака.
Рецепт тостов с индейкой и овощами
Ингредиенты
- индейка фарш - 400 г
- вчерашний хлеб - 2 куска
- лук-порей - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук красный - ½ шт.
- измельченные томаты в собственном соку - 2 ст.л.
- геркулес - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- лук зеленый - 3 стебля
- кинза свежая - 2 веточки
- вино красное сухое - ½ стак.
- овощной бульон - ½ стак.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- вустерширский соус - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Светлую часть порея нарезать тонкими кольцами.
Один зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.
Красный лук почистить и мелко порезать.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить порей, красный лук и чеснок.
Морковь почистить и нарезать тонкими полосками, затем мелко порубить (можно просто натереть на терке), выложить в сковороду с овощами, все посолить и перемешать.
Влить измельченные томаты в собственном соку, перемешать и обжарить.
Добавить фарш и, постоянно помешивая, обжарить так, чтобы он посветлел.
Всыпать геркулес и, перемешивая, обжаривать минуту, затем влить вино, овощной бульон, все перемешать и обжаривать еще пару минут.
Зеленый лук мелко порезать, добавить к фаршу с овощами и посолить, затем влить вустерширский соус, все поперчить и дать выпариться лишней жидкости.
Хлеб сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль с двух сторон до появления румяных полосок.
Кинзу мелко порубить.
Второй зубчик чеснока почистить, разрезать пополам и натереть им обжаренные гренки.
На гренки выложить фарш с овощами и посыпать кинзой.
Рекомендую приготовить французские тосты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Я приготовила тосты с индейкой и овощами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тосты с индейкой и овощами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тостов с индейкой и овощами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Мой любимый человек очень любит тосты с индейкой и овощами и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Попробовали сегодня тосты с индейкой и овощами, просто класс!!!
Yaroslavna93, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Тосты с индейкой и овощами вкусняцкое блюдо, сама arecooking.ru/zakuski/tosty/tosty-s-shampinyonami готовлю.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тосты с индейкой и овощами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Yaroslavna93, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!