Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 274 кКал. Рецепт риса с лимоном и мятой относится к низкокалорийным рецептам.
Необычный гарнир из риса с ароматом лимона и мяты. Этот гарнир столь вкусен и сытен, что его можно с успехом употреблять и как самостоятельное блюдо.
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную мяту и зеленый лук и пассеруйте зелень, постоянно помешивая, около одной минуты.
Высыпьте в кастрюлю рис и продолжайте пассеровать еще полторы-две минуты, перемешивая рис и зелень до тех пор, пока все рисовые зерна не покроются маслом. Добавьте куриный бульон и доведите его до кипения на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.
Снимите цедру с половины лимона и положите их в кастрюлю с рисом; выжмите лимон и смешайте лимонный сок с содержимым кастрюли.
Когда бульон закипит, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте рис 18-20 минут, пока рис не станет мягким и не впитает в себя всю воду. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться еще 5-10 минут.
Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными дольками и подавайте к столу.
Рекомендую приготовить рис с лимоном, мне этот рецепт понравился.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Алёна, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт риса с лимоном и мятой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
При случае, воспроизведу http://arecooking.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsukini-s-myatoi.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Когда делала рис с лимоном и мятой и не сомневалась, что получится вкусно!
А что вы нашли в рисе с лимоном и мятой??? Мне, например, не очень понравилось:(