Картофель в сметане

Рецепт от Ксюха Попов

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 209 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет. И все это мы будем в духовке.

Фото готового рецепта картофеля в сметане

Запечь в духовке вкусный и полезный гарнир. Картофель в сметане получается очень нежным, мягким и ароматным. Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт картофеля на сковороде.

Рецепт картофеля в сметане

Общее время: 50 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 209 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Способ приготовления: В духовке
Повод: Обед, Ужин, Банкет

Ингредиенты

0,8 кг картофеля
100 г сметаны
100 мл молока или чистой воды
2 зубчика чеснока
несколько веточек зелени
соль, перец по вкусу

Как приготовить

Картошку почистить и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить после закипания около 10 минут (не до готовности). Духовку разогреть до 200С, форму для запекания слегка смазать маслом.

Слить воду с картофеля и порезать его кубиками, сложить в форму. В небольшой емкости смешать сметану, молоко, раздавленный в чеснокодавилке чеснок, посолить и поперчить. Вылить эту смесь в форму с картошкой и перемешать.

Выпекать картофель со сметаной в духовке около 35 минут до готовности. Вынуть форму и оставить на пару минут остывать. Затем разложить картошку со сметанным соусом по тарелкам и подавать, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить картофель по-болгарски, мне этот рецепт понравился.