Картофель по-пушкински
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 194 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии и было названо в честь него - картофель по-пушкински. Что ж, ловим нужную волну и готовим поэтическое блюдо!:) Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт картофеля на сковороде.
Видео рецепт
Рецепт картофеля по-пушкински
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Сливочное масло — 75 г
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Специи — 1-2 Щепоток (по желанию)
Как приготовить
Это блюдо из картошки было одним из любимых блюд известного поэта. Хотя он и был богат, но пищу предпочитал сытную и простую. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт картофеля по-пушкински: 1. Картофель среднего размера тщательно моем и в кожуре варим практически до готовности. Самое главное - чтобы клубни не разварились.
Готовый картофель остужаем и очищаем. 3. Нарезаем кружочками или ломтиками, кому как больше нравится. 4. Жарим на сковородке на сливочном масле до образования румяной аппетитной корочки. 5. Посыпаем солью и специями и подаем на стол. Вот и все дела! Согласитесь - рецепт приготовления картофеля по-пушкински очень прост:) В нашей семье его подают на гарнир к самым разнообразным основным блюдам. Удачи в приготовлении!
Рекомендую приготовить картофель по-болгарски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Это очень - очень вкусный рецепт!
Дорогая yulya80!!!
Приготовила картофель по-пушкински мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Обалденно, вкусно! yulya80, вы кудесница!
Yulya80,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофеля по-пушкински.
Получилась вкуснятина!
Yulya80, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофеля по-пушкински.
Мне он нравится больше других.
Забрала в закладки картофель по-бомбейски с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо yulya80 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофеля по-пушкински мой любимый!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень красивая и оригинальная подача картофеля по-пушкински.
Рецепт супер, спасибо!
Некоторое время назад готовила картофель по-пушкински-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!