Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 269 кКал. Нам понадобится Силиконовый очиститель для чеснока, Марсельский чан, Нож картофельный, Сковорода с керамическим покрытием.
Силиконовый очиститель для чеснока, Марсельский чан, Нож картофельный, Сковорода с керамическим покрытием
Картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или брусочками. Выложить на вафельное или бумажное полотенце и посолить. Сложить в миску, добавить разрезанные на четвертинки зубчики чеснока, перец и перемешать руками.
На сковороде с тяжелым дном разогреть 3 столовые ложки масла, аккуратным слоем выложить в масло картофель с чесноком. Не перемешивая и не накрывая крышкой, дать картофелю поджариться с одной стороны, спустя 5 минут аккуратно перевернуть слой на другую сторону и поджарить. Отрегулировать огонь так, чтобы картофель не горел, но и не тушился, и доводить до готовности, не позволяя ему развалиться (этот процесс занимает от 15 до 20 минут).
В это время очистить от кожуры цукини (если кожа на плодах совсем нежная, то можно не очищать), нарезать аккуратными ломтиками, сообразными размеру картофельных.
Когда картофель готов, добавить в него тимьян, аккуратно перемешать и выложить в отдельную миску. На ту же сковороду вылить оставшееся масло и поджарить в течение 10 минут ломтики цукини, предварительно их посолив, до той степени, когда они уже становятся слегка прозрачными, но еще не превращаются в кашу.
Вернуть картофель в сковороду. Подавать в качестве гарнира в горячем или теплом виде.
Рекомендую приготовить картофель по-болгарски, мне этот рецепт понравился.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофель с цукини и тимьяном, спасибо огромное за рецептик!!!!
Бесподобный рецепт картофеля с цукини и тимьяном!!!
Все получилось, спасибо, rentinto!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить картофель по-бомбейски. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Приготовила вкусно
Большое спасибо за рецепт картофеля с цукини и тимьяном.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, rentinto!
картофель с цукини и тимьяном просто супер.
Все мои подруги делают теперь картофель с цукини и тимьяном по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец картофель с цукини и тимьяном приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, rentinto!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!