Картофель анна
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 365 кКал.
Очень простой, но вкусный рецепт приготовления картофеля. Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт картофеля на сковороде.
Рецепт картофель анны
Ингредиенты
- лук репчатый - 2 шт.
- сливочное масло - 80 г
- растительное масло - 4 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- чеснок - 4 зубчика
- розмарин - 1 веточка
- картофель - 1 кг
Как приготовить
Картофель чистим, загружаем в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения и кипятим ровно 3 минуты. Пока закипает вода и варится картофель, чистим лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле, туда же в сковороду отправляем чищенный и нарезанный чеснок.
Сливочное масло растопить. Форму для запекания смазать маслом. Откинуть картофель на дуршлаг, немного его остудить, затем нарезать тонкими пластинами.
Нарезанный картофель укладываем слоями в форму, солим, перчим по вкусу, добавляем немного лука жаренного, и так слой за слоем, поливая понемногу сливочным маслом.
Сверху я положила веточку розмарина и отправила в разогретую до 180 градусов. Запекаем картофель 45-50 минут.
Вот такая румяная картошка получается.
Подаем картофель как самостоятельное блюдо или как гарнир. Приятного аппетита.
Рекомендую приготовить картофель по-болгарски, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Хороший рецепт!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо herendi1970 за то, что даёт нам возможность выбора!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо, herendi1970!
Ваш рецепт картофель анны всё-таки самый лучший из всех!
Вчера сделала картофель по-бомбейски. А сегодня приготовлю картофель анну.
Буду смело готовить картофель анну на праздники!
Получилось отменно!
herendi1970, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Делала картофель анну один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофель анна,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофель анну, спасибо огромное за рецептик!!!!
Наконец то сделала картофель анну- объедение!!!