Рис с финиками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 376 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин. Рецепт риса с финиками относится к вегетарианским рецептам.
Ароматный и сочный рис с финиками отлично подойдет для завтрака или ужина (вегетарианского в том числе). В этот простой, но изысканный рецепт входит также сушеная вишня, вино и миндаль. Объедение! Если интересуетесь рецептами гарниров, возможно вам будет интересен рецепт мускатного кекса с финиками.
Видео рецепт
Рецепт риса с финиками
Рис с финиками, вишней и миндальными хлопьями порадует любителей сладких блюд на горячее. Готовится оно быстро и просто. Рис сначала слегка обжарим с лучком, затем добавим сухофрукты, зальем вином и бульоном. Зернышки впитают целый букет вкусов и станут сочными и ароматными. Такое блюдо отлично подойдет для ужина с подругами. Оно - легкое, низкокалорийное, содержит орехи и сухофрукты.
Ингредиенты
- Рис — 2 стак.
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Финики сушеные — 1/2 стак.
- Вишня сушеная — 1/3 стак.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Куриный бульон — 4 стак.
- Вино белое сухое — 1 стак.
- Миндальные хлопья — 1/3 стак.
Как приготовить
Лук очистите и нарежьте кольцами. Сушеные финики измельчите ножом.
2. В сотейник или кастрюлю (в которой будете варить рис) влейте оливкового масла так, чтобы покрылось дно. Нагрейте и обжарьте нарезанные лук до мягкости.
3. К обжаренному луку добавьте рис.
4. Добавьте в кастрюлю нарезанные финики и вишню.
5. Слегка обжарьте рис на среднем огне, периодически помешивая, пока он не начнет менять цвет.
6. К рису добавьте вино и варите, пока вино полностью не впитается. Не забывайте помешивать. Затем добавьте бульон и доведите до кипения. Понизьте огонь до медленного, накройте кастрюлю крышкой и варите рис с финиками в течение 20-25 минут.
7. Через 25 минут снимите рис с огня, добавьте хлопья миндаля и перемешайте. Рис с финиками готов! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить манник с финиками и халвой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Как вкусно! Я полюбила рис с финиками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рецепт риса с финиками — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Балдина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Недавно готовила кокосовые конфеты с финиками, так мне даже не осталось)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Мой любимый человек очень любит рис с финиками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!