Закуска фрикадельки в облаках
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 498 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, детский праздник, семейный праздник.
Красиво, сочно, вкусно и не избито! Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек.
Рецепт закуски фрикадельки в облаках
Ингредиенты
- фарш ассорти 350 г
- лук зеленый 40 г
- кетчуп или томатный соус 1 ст.л.
- хмели-сунели по вкусу
- мука 1.4 стак.
- молоко 0.5 стак.
- яйцо 1 шт.
- вода кипяченая 2.3 стак.
- овсяные хлопья 3 ст.л.
Как приготовить
Смешать фарш с хмели сунели с солью. Оставить на 30 минут в холодильнике. После добавить овсяные хлопья, мелко нарезанный лук, томатный соус. Хорошо вымесить. Поделить фарш на 12 кусочков, скатать шарики. Форму слегка смазать маслом, выложить будущие фрикадельки и поставить на 5-7 минут в горячую духовку (температура запекания 180 градусов)
За это время сделаем Облака: Муку смешать с молоко, яйцом в однородную массу. Медленно подливая воду взбивать венчиком, масса должна получиться как на блины.
Достаем из духовки фрикадельки и заливаем их полученной массой. Облака не должны доходить до края формы. Ставим опять в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Готовые фрикадельки в облаках слегка охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить фрикадельки из говядины, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Как вкусно! Приходится считать калории...
Большое спасибо за рецепт!
закуска фрикадельки в облаках просто супер!!!
Спасибо тебе, Кельмик, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Кельмик, очень интересный вариант закуски фрикадельки в облаках.:)
Закуска фрикадельки в облаках конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с закуской фрикадельки в облаках много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Можно еще добавить итальянские фрикадельки arecooking.ru/goryachee/frikadelki/italyanskie-frikadelki. Интересный рецепт.
Я давненько поглядываю на закуски фрикадельки в облаках — очень аппетитно!
Буду готовить!