Фрикадельки с подливкой

Завертанова Валя
Рецепт от Завертанова Валя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 235 кКал.

Рецепт фрикаделек с подливкой
Фото готового рецепта фрикаделек с подливкой

Видео рецепт

Рецепт фрикаделек с подливкой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  235 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Фарш свиной — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Аджика — 1 ч.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Вода — 1 стак.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Мука пшеничная — 1 ч.л.
  • Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.

Как приготовить

Предлагаю приготовить нежные, вкусные и сочные фрикадельки в томатно-овощной подливке на обед или ужин. Во фрикадельки вы можете положить свои любимые специи, я добавляла домашнюю аджику. Подавайте фрикадельки с подливкой, как самостоятельное блюдо или с гарниром рисом, гречкой, картофелем.

Для приготовления фрикаделек с подливкой возьмите свиной фарш, репчатый лук, морковь, яйцо (нам понадобится только белок), аджику, сметану, воду, сладкий перец, томатную пасту, соль, перец черный молотый и масло растительное.

Для начала приготовим сами фрикадельки. Для этого необходимо измельчить репчатый лук, соль, яичный белок и аджику.

Шаг 2: фрикаделек с подливкой

Как следует перемешать фарш и сформировать из него средне-размерные фрикадельки.

Шаг 3: фрикаделек с подливкой

Морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.

Шаг 4: фрикаделек с подливкой

Сладкий перец вымыть и очистить от семян, нарезать брусочками, как в салат.

Шаг 5: фрикаделек с подливкой

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить овощи: лук, морковь и сладкий перец.

Шаг 6: фрикаделек с подливкой

На следующем шаге добавляем в сковороду воду (лучше кипяток), добавляем сметану, томатную пасту и муку. Перемешиваем овощи с томатом и сметаной.

Шаг 7: фрикаделек с подливкой

Довести содержимое сковороды до кипения. Добавить соль и черный молотый перец, по вкусу.

Шаг 8: фрикаделек с подливкой

Далее выложить в сковороду фрикадельки.

Шаг 9: фрикаделек с подливкой

Накрываем сковороду крышкой и готовим на небольшом огне около 25 минут.

Шаг 10: фрикаделек с подливкой

Наши фрикадельки с подливкой готовы.

Шаг 11: фрикаделек с подливкой

Приятного аппетита!

Шаг 12: фрикаделек с подливкой

Рекомендую приготовить фрикадельки под соусом, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
morena_98
morena_98

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

sowouns1983
sowouns1983

Завертанова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

asedesa
asedesa

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фрикадельки с подливкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

asedesa
asedesa

Завертанова, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт фрикаделек с подливкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Недогода Ольга
Недогода Ольга

Я еще не делал фрикадельки с подливкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

oplachko_87
oplachko_87

Заприметила новый рецепт arecooking.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-langedokski, но вот еще руки не дошли.

katarina
katarina

Фантастика!!!
Спасибо огромное за фрикадельки с подливкой!

irzheva_90
irzheva_90

Сувенир и только!

ankudinova_81
ankudinova_81

Это не фрикадельки с подливкой, это просто бомба!!!
Я готовила фрикадельки с подливкой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне фрикадельки с подливкой даже гости заказывают!!

amedan1985
amedan1985

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*