Мясные фрикадельки с овощным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Очень вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или с гарниром из картофеля Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек с фетой и соусом чимичурри.
Рецепт мясных фрикаделек с овощным соусом
Ингредиенты
- фарш мясной 300 г
- ломтики батона 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- кабачок 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидор 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- томатная паста 2 ст.л.
- вода горячая 1 стак.
- масло подсолнечное для жарки по вкусу
- соль, перец по вкусу
- петрушка свежая по вкусу
Как приготовить
Налепить фрикаделек. Заранее намочить пару кусочков батона, нарезать как можно мельче одну луковицу. Хлеб отжать и добавить в фарш, туда же добавить лук и выдавить чеснок. Фарш выбить, чтоб он не разваливался, а затем сформировать фрикадельки.
В сковороду влить масло, разогреть и обжарить в нем фрикадельки до румяной корочки. Очень понравился такой способ, если так не делали то советую попробовать.
Натереть на терке морковь, лук нарезать кубиками, болгарский перец соломкой, помидоры кубиком. Со сковороды убрать фрикадельки в емкость с крышкой, добавить в сковороду лук с морковью.
Когда лук и морковь слегка обжарятся добавить перец, следом помидоры.
Самыми последними добавить нарезанные кубиком кабачки и томатную пасту. Посолить и поперчить, готовить все вместе 5 минут.
После этого в сковороду налить горячую воду и выложить обжаренные фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности кабачков. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.
Очень вкусно сварить картофель и полить его вот таким соусом с мясными фрикадельками. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить фрикадельки на шпажке с томатным соусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Svetlana89, спасибо за рецепт! Очень люблю мясные фрикадельки с овощным соусом!
Я еще не делал мясные фрикадельки с овощным соусом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Посмотрите рецепт http://arecooking.ru/goryachee/frikadelki/kurinye-frikadelki-s-sousom-iz-shampinyonov, не пожалеете.
Сделала сегодня мясные фрикадельки с овощным соусом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Мясные фрикадельки с овощным соусом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мясные фрикадельки с овощным соусом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Svetlana89, спасибо за новый вариант мясных фрикаделек с овощным соусом.
Нужно будет обязательно попробовать