Фрикадельки с овощным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 237 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин.
Фрикадельки с овощным соусом - очень вкусное мясное блюдо, подходящее для завтрака или ужина. Фрикадельки предварительно обжариваются, а затем доводятся до готовности вместе с овощами. Блюдо получается бесподобное! Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек.
Рецепт фрикаделек с овощным соусом
Ингредиенты
- Мясной фарш 300 г
- Хлеб 1-2 лом
- Лук репчатый (1 шт. в соус, 1 шт. в фарш) 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Соль, перец (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Чеснок 2 зуб
- Вода 1 стак.
- Кетчуп 1-2 ст.л.
- Петрушка свежая (для подачи)
Как приготовить
К готовому мясному фаршу добавить размякшую булочку и измельченный лук. Выдавить чеснок. Хорошо вымесить фарш и слепить из него фрикадельки.
Обжарить фрикадельки на подсолнечном масле со всех сторон. Затем вынуть фрикадельки на тарелку.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить их в масле где жарились фрикадельки, добавить болгарский перец нарезанный соломкой.
Кубиками нарезать помидоры, добавить их в сковороду. Обжаривать 2-3 минуты.
Нарезать кубиками кабачок, добавить его к остальным овощам. Также добавить томатную пасту или кетчуп. Я добавила кетчуп. Обжаривать 5 минут. Посолить и поперчить наш соус.
Затем налить в сковороду воду, выложить фрикадельки в овощной соус. Сковороду накрыть крышкой и готовить фрикадельки до готовности кабачков. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой.
На тарелку выложить гарнир, сверху овощной соус и фрикадельки. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить фрикадельки с фетой и соусом чимичурри, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Огромное спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Мой самый любимый рецепт фрикаделек с овощным соусом!!!
Я тоже так готовлю!
Теперь часто готовлю arecooking.ru/goryachee/frikadelki/kurinye-frikadelki-s-sousom-iz-shampinyonov.
Приготовила.
Едим.
Но от фрикаделек с овощным соусом я ожидала бО'льшего!!!
Потрясающий рецепт фрикаделек с овощным соусом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фрикадельки с овощным соусом - очень вкусно!!!