Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 297 кКал.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Промываем куриное филе в холодной воде, немного отбиваем и нарезаем небольшими кусочками. Берем один репчатый лук, очищаем его от кожуры, мелко нашинковываем и добавляем к курице. Добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Взбиваем яйцо, при помощи чеснокодавки измельчаем чеснок. Все это добавляем к фаршу, снова перемешиваем.
Смазываем сливочным маслом форму для запекания. Из куриного фарша лепим небольшие шарики, выкладываем их в форму и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.
3. Начнем делать грибной соус. Мелко нарезаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачного цвета. Шампиньоны промываем и нарезаем небольшими кубиками и добавляем к луку, тушим на среднем огне 15-20 минут. Когда лук и грибы будут готовы, добавляем муку и один стакан подогретой воды. Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось мучных комочков. Готовим еще 5 минут. Далее добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Выкладываем на тарелки готовые фрикадельки, поливаем грибным соусом и подаем с овощами. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить фрикадельки на шпажке с томатным соусом, мне этот рецепт понравился.
Куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за рецепт куриных фрикаделек с соусом из шампиньонов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Приготовила куриные фрикадельки во фритюре, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт куриных фрикаделек с соусом из шампиньонов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Herendi1970, рецепт куриных фрикаделек с соусом из шампиньонов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Рецепт отличный!
делаю куриные фрикадельки с соусом из шампиньонов регулярно.
Сувенир и только!