Фрикадельки в духовке с овощами

Аня Калиновская
Рецепт от Аня Калиновская

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 860 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, праздник, ужин.

Рецепт фрикаделек в духовке с овощами
Фото готового рецепта фрикаделек в духовке с овощами

Фрикадельки в духовке с овощами - блюдо, которое объединяет в себе и гарнир, и мясную составляющую.

Блюдо готовится довольно просто. Овощи нужно запечь вместе в мясными фрикадельками в томатном соусе. Получается сочное, вкусное блюдо, которое порадует вас за обеденным столом.

Как подать

Подать такую вкуснятину можно и на праздничный стол. Гости будут в восторге. Обычно основным блюдом на всех праздничных столах выступает картофель: вареный, тушеный или запеченный. А такой вариант горячего точно приведет в восторг всех гостей.

Такой рецепт с легкостью можно адаптировать под мультиварку.

Подобных рецептов очень много. Если вы любите готовить блюда, которые сочетают в себе и гарнир, и мясо, и овощи, обратите внимание на эти замечательные рецепты:

нудли с картошкой и мясом;плов с фрикадельками в мультиварке;рис с куриными ножками в духовке;котлеты тушеные с овощами. Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек.

Видео рецепт

Рецепт фрикаделек в духовке с овощами

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  860 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Обед, Праздник, Ужин

Ингредиенты

  • Картофель 500 г
  • Баклажан 1 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Фарш мясной 700 г
  • Томатный сок 400 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный молотый перец 1 ч.л.

Как приготовить

Картофель нарезать некрупными кубиками. Картофель нужно нарезать мельче всех остальных овощей, потому что он запекается дольше.

Болгарский перец нарезать полосками.

Шаг 1: фрикаделек в духовке с овощами

Кабачок можно нарезать довольно крупно. Если кабачок старый, его следует почистить и удалить семечки.

Шаг 2: фрикаделек в духовке с овощами

Баклажан почистить и нарезать крупными кусочками.

Шаг 3: фрикаделек в духовке с овощами

Нарезать помидоры.

Шаг 4: фрикаделек в духовке с овощами

Все нарезанные овощи сложить в форму для запекания.

Шаг 5: фрикаделек в духовке с овощами

Овощи посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 6: фрикаделек в духовке с овощами

В фарш добавить соль и специи. Сформировать из фарша фрикадельки и выложить их на овощи. Залить томатным соком. Запекать в духовке около 40-50 минут при 180-200 С. Мясо для фарша можно брать любое.

Шаг 7: фрикаделек в духовке с овощами

Фрикадельки в духовке с овощами готовы, блюдо посыпать зеленью и можно подавать.

Шаг 8: фрикаделек в духовке с овощами

Рекомендую приготовить фрикадельки в духовке, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
resen
resen

Нежно и оригинально!
спасибо, Аня!

akulich_74
akulich_74

Сделала фрикадельки в духовке с овощами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

handorer
handorer

Спасибо за вкусный и красивый рецепт фрикаделек в духовке с овощами!

andofasto
andofasto

Спасибо!!!
за рецепт!!!

checheneva_83
checheneva_83

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Аня Киршина
Аня Киршина

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Бортник Марианна
Бортник Марианна

Приготовила фрикадельки в духовке с овощами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Ландсман Алена
Ландсман Алена

Можно похвастаюсь? Сделала arecooking.ru/goryachee/frikadelki/albondigas-frikadelki-s-ovoschami - так здорово!

Галя Коростелева
Галя Коростелева

Аня, спасибо за новый вариант фрикаделек в духовке с овощами.
Нужно будет обязательно попробовать

tasya
tasya

Вчера приготовила фрикадельки в духовке с овощами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anya
anya

Фрикадельки в духовке с овощами прелесть, спасибо за рецепт

franko_75
franko_75

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.