Фрикадельки по-марокански
Простой рецепт марокканской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 297 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Фрикадельки по-марокански это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное. Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек.
Видео рецепт
Рецепт фрикаделек по-марокански
Чтобы приготовить вкусные фрикадельки, вам понадобится качественный фарш. Он может быть куриным, свиным или говяжьим. Также вы можете приготовить фарш самостоятельно, прокрутив мясо на мясорубке или измельчив в блендере. Чтобы узнать, как приготовить фрикадельки по-марокански, прочтите этот рецепт.
Ингредиенты
- Мясной фарш — 1 кг
- Картофель — 1 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Куриный бульон — 150 мл
- Томаты в собственном соку — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Петрушка — По вкусу
- Соль, сахар, перец — По вкусу
- Зира — 1/2 ч.л.
- Кориандр — 1/2 ч.л.
- Мускатный орех — 1/2 ч.л.
- Душистый перец — 1/2 ч.л.
Как приготовить
Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его на кусочки и вместе с листьями петрушки перемелите в блендере, но не до состояния пюре.
Добавьте к картофелю с петрушкой панировочные сухари, соль, перец и мясной фарш. Все тщательно перемешайте и сформируйте из массы фрикадельки. Выложите их на противень, застеленный фольгой. Запекайте в духовке при температуре двести градусов полчаса.
Лук и чеснок очистите, вымойте и нарежьте на мелкие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло, пасееруйте на нем лук. Затем добавьте чеснок и специи, все тщательно перемешайте.
Консервированные помидоры в собственном соку разомните вилкой и соедините с куриным бульоном. Вылейте смесь к луку с чесноком, добавьте сахар и соль. Тушите соус десять минут.
Достаньте из духовки фрикадельки и выложите их в соус. Прогрейте все немного, выложите в тарелки и подавайте блюдо к столу в горячем виде.
Рекомендую приготовить фрикадельки буффало, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить фрикадельки по-марокански! спасибо!
Настасья!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
А у меня итальянские фрикадельки всегда получается вкусно!!!
Буду к вам заходить чаще.
Настасья, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фрикадельки по-марокански по вашему рецепту, получилось сразу.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.