Фрикадельки из фарша индейки с подливой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 17 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал.
Эти фрикадельки можно делать из фарша индейки или из куриного фарша. Очень вкусная получается подлива, со сметаной. Если интересуетесь рецептами фрикаделек, возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек.
Рецепт фрикаделек из фарша индейки с подливой
Ингредиенты
- 1 ч.л. растительного масла
- 1 луковица (80г), мелко нарезать
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 400-500 г фарша индейки
- 1/2 стак. (55г) панировочных сухарей или хлебной крошки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. вустерского или соевого соуса (необязательно)
- 1,5 ч.л. сухой петрушки
- 1 ч.л. молотого душистого перца
- 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
- 400 мл бульона
- 3 ст.л. муки
- 1 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
- 1,5 ч.л. сухой петрушки
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- соль по вкусу
- 4 ст.л. (60 г) сметаны
Как приготовить
Прогреть духовку до 180 С. Смазать маслом противень с бортиком или форму для выпечки.
Разогреть масло в сковороде на среднем огне. Поджарить нарезанный лук 5 минут, добавить чеснок, жарить еще 1-2 минуты. Слегка остудить.
Смешать обжаренный лук с чесноком, фарш, панировочные сухари, яйцо, вустерский соус, сухую петрушку, душистый перец и мускатный орех. Хорошо вымесить чистыми руками. Скатать фрикадельки диаметром 3-4 см. Выложить на противень.
Запекать в прогретой до 180 С духовке 25-30 минут.
Размешать в бульоне муку, чтобы не было комочков. Перелить в кастрюльку, добавить вустерский соус, петрушку, перец, соль по вкусу. Довести до кипения, часто помешивая и варить до закипания и загустения, 2-3 минуты. Убавить огонь, добавить сметану и размешать. Добавить в соус фрикадельки, потушить в соусе 10-15 минут.
Рекомендую приготовить фрикадельки из куриного фарша, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вика, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
А меня удивил рецепт фрикаделек по-лангедокски. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Отчитываюсь.
фрикадельки из фарша индейки с подливой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит фрикадельки из фарша индейки с подливой.
Большое тебе спасибо, Вика, за такие простые, но аппетитные блюда.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от фрикаделек из фарша индейки с подливой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вика, спасибо огромное за рецепт фрикаделек из фарша индейки с подливой!
делаю уже 5-й раз!