Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 171 кКал.
Драники из кабачков - вкуснейшее овощное блюдо, которое просто идеально подходит для летнего завтрака. Сезон кабачков - в самом разгаре, и можно наслаждаться различными блюдами, приготовленными из этого замечательного овоща. Сейчас кабачки молодые, и их можно не очищать от шкурки, если же кожица грубая, то обязательно очистите ее.
Для приготовления драников кабачки следует натереть на средней терке. Весь выделившийся сок следует слить и, кроме этого, отжать мякоть от лишней жидкости. В этом случае вы получите нежнейшие кабачковые драники, которые будут просто таять во рту.
Мелко нарезать луковицу и добавить к хорошо отжатой кабачковой массе.
Затем разбить в миску яйцо, добавить 3 ст. л. муки, соль и перец. Влить 4 ст. л. подсолнечного масла.
Массу тщательно перемешать и сразу приступать к жарке драников.
В разогретую сковороду влить подсолнечное масло, выложить кабачковую смесь столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Жарить пока низ не схватится и хорошо не подрумянится.
Затем драники перевернуть и обжарить с другой стороны.
Сложить все кабачковые драники на тарелку.
Драники из кабачков очень вкусно подавать со сметанным соусом. Для этого сметану смешать с солью и перцем, добавить измельченный укроп. Смазывать драники и складывать их горочкой.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить драники по-закарпатски, мне этот рецепт понравился.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Бесподобный рецепт драников из кабачков!!!
Все получилось, спасибо, Даша!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Даша.
Мы тоже недавно первый раз делали драники без яиц.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Готовила вчера драников из кабачков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Даша, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Только что доела драники из кабачков!!! очень вкусно!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить