Вареники на молоке с картошкой

seadluc
Рецепт от seadluc

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 84 кКал.

Рецепт вареников на молоке с картошкой
Фото готового рецепта вареников на молоке с картошкой

Хочу рассказать, как приготовить вареники на молоке с картошкой по рецепту моей мамы. Конечно, они готовятся чуть дольше, чем вареники из теста на воде или полуфабрикаты, но они того стоят! Вкусно! Если интересуетесь рецептами вареников, возможно вам будет интересен рецепт вареников с картошкой и грибами.

Видео рецепт

Рецепт вареников на молоке с картошкой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  84 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Очень вам рекомендую этот рецепт приготовления вареников на молоке с картошкой! Я очень люблю вареники, но если их готовить на простой воде, согласитесь, тесто часто получается жестким. Особенно в остывшем виде! И подогретые вареники тоже уже вовсе не такие вкусные. Потому я вам и рекомендую классический рецепт вареников на молоке с картошкой - очень вкусный и очень нежный получится результат!

Ингредиенты

  • Молоко — 200 мл
  • Мука — 600 г
  • Картофель — 600 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

Молоко прогреваем до комнатной температуры, смешаем с маслом и яйцами до однородности. Затем добавим муку. Тесто должно быть гладкое и эластичное. Помещаем пока что его в холодильник.

2. Займемся начинкой. Картошку отварим до готовности, а грибы обжарим. Смешаем их между собой (картошку перетираем в пюре) и добавим специи по вкусу.

Шаг 1: вареников на молоке с картошкой

3. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, делим на кружочки. По центру каждого - начинка из картошки и грибов. Защипываем края и отвариваем в кипящей воде.

Шаг 2: вареников на молоке с картошкой

4. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 3: вареников на молоке с картошкой

Рекомендую приготовить вареники из заварного теста с картошкой и грибами, мне этот рецепт понравился.

12 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
arint
arint

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем вареники на молоке с картошкой пробовать))))

Карпова Аня
Карпова Аня

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что вареники на молоке с картошкой превзойдет все ожидания.

anima1980
anima1980

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

sougrot1989
sougrot1989

Спасибо за угощение, буду пробовать

Сенькина София
Сенькина София

Спасибо за рецепт вареников на молоке с картошкой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Бочкова Алеся
Бочкова Алеся

Seadluc, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Ярослава Василевич
Ярослава Василевич

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Дрыганова Анастасия
Дрыганова Анастасия

И от меня вот ссылка на вареники с картошкой и салом.

mowsi1971
mowsi1971

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вареников на молоке с картошкой он не ел.

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

enterisin
enterisin

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать вареники на молоке с картошкой по этому рецепту.

ofimi1986
ofimi1986

Какая красота…