Запеченные мидии с сыром и чесноком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздник, 8 марта, день св. валентина.
Запеченные мидии с сыром и чесноком - прекрасная закуска и к пиву и к бокалу белого вина. Насыщенные, ароматные, сочные морепродукты - что может быть лучше?! Обращу ваше внимание на то, что по фото кажется, что мидии "плотно" нафаршированы сырной массой - это не так! На каждую мидию ушло не более четверти чайной ложки сырной массы, чтобы слегка дополнить вкус морепродуктов, а не полностью "забить" его. Если интересуетесь рецептами рыбы, возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, запеченных с сыром в духовке.
Рецепт запеченных мидий с сыром и чесноком
Ингредиенты
- мидии в 1 створке 18 шт.
- сыр 30 г
- чеснок 1 зуб
- сметана 1 ст.л.
- красный острый перец (по вкусу)
- петрушка 1 горст.
Как приготовить
Мидии в 1 створке нужно разморозить в холодильнике.
Аккуратно промыть кипяченой водой, проверить края ракушек, удалить все, что может отломиться, во внутренностях мидии поискать водоросли
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить красный перец и немного сметаны.
Перемешать. Масса должна быть достаточно плотной.
Смазать мидии сырной массой и запечь. Я запекала в микроволновой печи (без микроволн) на функции "Гриль" в течении 5 минут. Можно запечь в духовке. Единственное что
Готовые мидии приправить мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить шампиньонов, запеченных с сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Пасибо тебе cherdantseva_71.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Это реально наслаждение
Спасибо большое!!!
очень понравилось запеченных мидий с сыром и чесноком,легко и просто.
Искренне спасибо, cherdantseva_71.
Вспомнила, еще готовила запеченные тосты с козьим сыром. Вкусняшка.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Как вкусно! У меня муж любитель запеченных мидий с сыром и чесноком.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим запеченных мидий с сыром и чесноком, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Огромное Вам спасибо!!!
запеченные мидии с сыром и чесноком — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Впервые в жизни замахнулась на запеченных мидий с сыром и чесноком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!