Креветки под острым соусом с сыром и сельдереем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 148 кКал.
Рецепт креветок под острым соусом с сыром и сельдереем
Ингредиенты
- 650 г очищенных креветок
- 60 г сливочного масла
- 50 г голубого сыра
- 5 ст.л. сметаны
- 1/4 стак. рубленого репчатого лука
- 2 ст.л. рубленой петрушки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. сока лимона
- 1,5 ч.л. молока
- 1 стебель сельдерея
- 3/4 ч.л. черного молотого перца
- 3/4 ч.л. соли
- соус чили
Как приготовить
Мелко нашинковать лук, порубить зелень петрушки, выжать сок из лимона, сыр разломить на мелкие кусочки, влить молоко, стебель сельдерея порезать на несколько частей вдоль, а затем поперек на длинные кусочки (по 6-8 см).
Добавить сметану, все поперчить, посолить, получившийся соус хорошо перемешать.
Креветки почистить, но хвостики оставить не очищенными, сложить в миску, посыпать солью, перцем, добавить оливковое масло, перемешать.
Разогреть гриль и отправить жариться креветки на 6-7 минут, если гриль газовый, то за это время их надо перевернуть 1 раз, при отсутствии гриля креветки обжарить с небольшим количеством оливкового масла.
Распустить на водяной бане сливочное масло, добавить острый перечный соус типа чили, перемешать, полить этим соусом креветки и еще раз перемешать.
При подаче креветки под острым соусом с сыром и сельдереем полить соусом из голубого сыра.
Рекомендую приготовить судака под легким соусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Катя, спасибо большое, за вкусный превкусный креветки под острым соусом с сыром и сельдереем!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили креветок под острым соусом с сыром и сельдереем вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Удобная у вас инструкция по приготовлению креветок под острым соусом с сыром и сельдереем получилась
Мы тоже недавно первый раз делали креветок под острым соусом с сыром и сельдереем.
запеченный лосось с острым апельсиновым соусом для любителей креветок под острым соусом с сыром и сельдереем.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Здравствуйте Катя!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!