Куриная печень в красном вине
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 618 кКал.
Рецепт куриной печени в красном вине
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Лук репчатый 4 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Пшеничная мука 200 г
- Сладкая паприка 2 столовые ложки
- Молотый перец чили 1/2 чайной ложки
- Темный соевый соус 3 столовые ложки
- Красное полусладкое вино 1 стак.
- Оливковое масло 50 мл
Как приготовить
Репчатый лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до готовности. Вынуть из сковороды, отложить.
Печень промыть, перебрать, удалить все пленки и жир. Дать стечь воде.
Смешать муку, паприку, перец чили. Запанировать печень в этой смеси.
Быстро обжарить печень до золотистой корочки.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, пробить в блендере или протереть.
Добавить к печени пюре из помидоров, красное вино, соевый соус, хорошо перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 10 минут. Затем добавить лук и тушить еще 10 минут, периодически помешивая.
Проверить на соль, если нужно подсолить.
Подавать с гарниром.
Рекомендую приготовить куриную печень в омлете, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать куриную печень в красном вине по этому рецепту.
Мальгинова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриной печени в красном вине.
Мальгинова, спасибо!!!
Рецепт куриной печени в красном вине суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мальгинова, тут ещё arecooking.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-forrester.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Мальгинова, рецепт куриной печени в красном вине замечательный!
Спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриную печень в красном вине в коллекцию рецептов.
Очень хороший и вкусный рецепт куриной печени в красном вине, оценили и полюбили, спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецепт куриной печени в красном вине, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))