Куриная печень с тыквой и яблоками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 2118 кКал.
Рецепт куриной печени с тыквой и яблоками
Ингредиенты
- печень куриная 500 г
- тыква 230 г
- яблоки 250 г
- перец (горошек) 15 шт.
- белое сухое вино 65 мл
- корица (палочки) 2 шт.
- масло растительное 5-6 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- перец черный (молотый) 0,25 ч.л.
Как приготовить
Недавно узнала интересный рецепт, которым спешу поделиться. Жареная куриная печень с осенними яблоками и тыквой.
Налить немного растительного масла в сковороду.
Выложить печень (предварительно помытую, порезанную крупно, с которой удалено все ненужное). Очень удобно для быстрой обжарки печени использовать сковороду вок. У меня есть такая сковорода. Еще раз хочу поблагодарить за прекрасный приз!
Я обжариваю печень до выпаривания воды. Немного присолить.
На другой сковороде под крышкой обжарить в масле нарезанную кубиками мякоть тыквы. Если хочется, чтобы тыква стала помягче, влить ложку воды. Мне нравится, чтобы тыква немного хрустела.
Добавить к тыкве нарезанные яблоки (такого же размера как тыква), розовый перец горошком, две палочки корицы. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сухое белое вино. Перемешать.
Подождать, пока выпарится вино. Добавить обжаренную печень.
Перемешать, подержать на сковороде пару минут и раскладывать по тарелкам.
Такое блюдо согреет осенним вечером и поднимет настроение.
Очень вкусно! Попробуйте обязательно!
Рекомендую приготовить куриную печень в омлете, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт куриной печени с тыквой и яблоками станет любимкой
хочу хочу
Я сделала куриную печень с тыквой и яблоками, все получилось очень даже..!
Феник, спасибо большое!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриную печень с тыквой и яблоками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Если любишь куриную печень с тыквой и яблоками, посмотри еще куриную печень форрестер.
У меня куриная печень с тыквой и яблоками прямо как на картинке!
получилось шикарно, Феник спасибо за рецептик!!!
Ну и красота куриная печень с тыквой и яблоками!!!
Обязательно попробую сделать!