Лобио из стручковой фасоли с яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 314 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Интересный рецепт - лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях. Благодаря яйцам и свежим помидорам это блюдо можно разнообразить, улучшив вкус и аромат. Если интересуетесь рецептами овощей, возможно вам будет интересен рецепт белых грибов со стручковой фасолью.
Видео рецепт
Рецепт лобио из стручковой фасоли с яйцом
Лобио можно готовить по-разному. На этот раз я решила попробовать разнообразить блюдо яйцом и помидорами. Принцип приготовления закуски остается тем же. При подаче не забудьте украсить зеленью, а во время приготовления по вкусу добавьте грузинские приправы.
Ингредиенты
- Фасоль стручковая — 1 кг
- Лук — 3 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Вода или бульон — 20 г
- Соль и перец — По вкусу
- Топленое масло — По вкусу
Как приготовить
Простые и доступные продукты нам потребуются для приготовления этого блюда.
2. Тщательно отбираем и чистим фасоль. Уберите все грубые кончики и зачистите спаржу. Залейте ее водой или бульоном и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на слабом огне.
3. Добавляем спустя 10 минут нарезанный мелко репчатый лук. Солим и перчим по вкусу, добавляем приправы. Очень хорошо с таким блюдом сочетаются приправы для грузинских блюд.
4. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут на слабом огне. Периодически помешивайте.
5. Спустя 5 минут добавьте топленое масло и перемешайте фасоль.
6. Пока тушится наша фасоль, шинкуем кубиками помидоры. Тушим спаржу вместе с овощами до готовности.
7. Берем 2-3 яйца и взбиваем. Это можно сделать обычной вилкой или венчиком.
8. Заливаем яичной массой фасоль с овощами, тушим, постоянно перемешивая. Затем накрываем крышкой и доводим до готовности.
9. О готовности блюда скажет полностью выкипевший бульон. Я обычно готовлю лобио из стручковой фасоли с яйцом в домашних условиях в сковороде.
10. Вот так выглядит готово блюдо. При подаче украсьте его зеленью петрушки и наслаждайтесь!
Рекомендую приготовить свинину со стручковой фасолью, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alena91, ваш рецепт лобио из стручковой фасоли с яйцом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю лобио из стручковой фасоли с яйцом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Сегодня приготовила лобио из стручковой фасоли с яйцом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, alena91!
Готовила лобио из стручковой фасоли с яйцом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Нашла рецепт arecooking.ru/supy/shokoladny-sup-iz-fasoli, понравилось. Что думаете?
Опачки!
Теперь братик обрадуется лобио из стручковой фасоли с яйцом!
Попробую приготовить лобио из стручковой фасоли с яйцом.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лобио из стручковой фасоли с яйцом мой любимый!!!
Alena91, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень понравился состав лобио из стручковой фасоли с яйцом, все отлично должно сочетаться!