Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 253 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем в мультиварке.
Тушеная утка в мультиварке прекрасно подойдет для особенного ужина. Мясо получится таким нежным и сочным, что вы будете приятно удивлены результатом. Если интересуетесь рецептами мяса, возможно вам будет интересен рецепт азу в мультиварке.
Утку вымыть, обсушить и порубить на порционные куски, натереть их небольшим количеством соли и перца. В мультиварке (в режиме Выпечка) или на сковороде разогреть сливочное масло, сложить туда куски утки. Обжарить мясо до румяности со всех сторон в течение 2-3 минут (на сильном огне).
Переложить птицу в мультиварку и установить режим Выпечка на 20 минут (если утка не очень жирная - можно установить на 15 минут). Морковь очистить и порезать кружочками, кубиками или крупной соломкой, лук очистить и порезать тонкими четвертинками. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинками.
Добавить в мультиварку с уткой лук, чеснок, лавровый лист, посолить и поперчить. Если жира из птицы вытопилось мало - можно долить немного бульона или чистой воды. Готовится утка в мультиварке примерно 1,5 часа в режиме Тушение. Если вы любите жесткое мясо - можно сократить время приготовления, а если мягкое и нежное - увеличить.
За полчаса до окончания приготовления открыть крышку мультиварки и выложить поверх мяса морковь. После звукового сигнала добавить специи по вкусу, перемешать и снова накрыть крышкой, дать блюду настояться несколько минут. Разложить тушеную утку из мультиварки по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить утку барбекю с шампиньонами и маринованным луком, мне этот рецепт понравился.
Некоторое время назад готовила утку в мультиварке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Хороший рецептик! :)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень понравился рецепт щей в мультиварке arecooking.ru/supy/schi/schi-v-multivarke, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Я делала утку в мультиварке к приезду родственников.Все съели!!!
Приготовила утку в мультиварке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Готовила утку в мультиварке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Большое спасибо за рецепт утки в мультиварке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!