Мясо по-французски из филе
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 167 кКал.
Мясо по французски из любого филе получается отменно: сочно, быстро!
Предпочитаю для запекания по-французски брать хороший кусок любого филе, если оно суховато, то просто нужно хорошо отбить, можно слегка замариновать с добавлением растительного масла. Если интересуетесь рецептами мяса по-французски, возможно вам будет интересен рецепт мяса по-французски.
Видео рецепт
Рецепт мяса по-французски из филе
Ингредиенты
- Куриное филе - 250 г
- Помидоры - 100 г
- Твёрдый сыр - 80 г
- Лук репчатый - 60 г
- Майонез - 40 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 20 г
Как приготовить
По этому алгоритму можно готовить блюдо, используя любое филе: индейки, свинины, говядины и др.
1. Мясо нарежьте поперек волокон кусочками, толщиной около 1 см. Хорошо отбейте или сделайте надрезы под углом крест накрест, не прорезая мясо до конца, с двух сторон - это хороший способ получить сочное мясо.
Посолите, поперчите.
Форму смажьте маслом или уложите на дно смазанные пергамент или фольгу.
Выложите слой мяса.
Покройте его нарезанным кольцами луком.
На лук выложите кружочки помидора. Нанесите майонезную сетку, поперчите.
Засыпьте все сооружение тертым сыром и щедро нанесите майонезную сетку.
Запекайте в нагретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут.
Подавайте в горячем виде! Хотя охлажденное тоже вкусно.
Рекомендую приготовить мясо по-французски с картошкой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Tataisu, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мясо по-французски из филе очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Tataisu, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Сейчас буду готовить мясо по-французски из филе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо, за рецептик мяса по-французски из филе. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - arecooking.ru/goryachee/myaso-po-frantsuzski/rozhdestvenskoe-myaso-po-frantsuzski.
Спасибо вам, tataisu, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для мяса по-французски из филе уже имеются в наличии.
Tataisu, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мясо по-французски из филе!!!
Буду делать 3-й раз!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.