Лазанья с брокколи

baranova_73
Рецепт от baranova_73

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 75 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 501 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт лазаний с брокколи
Фото готового рецепта лазаний с брокколи

Перед вами невероятно простой рецепт лазаньи с брокколи, который может выручить, когда нужно приготовить сытный и вкусный ужин или обед на скорую руку. Если интересуетесь рецептами лазаний, возможно вам будет интересен рецепт лазаний-супа.

Видео рецепт

Рецепт лазаний с брокколи

  • Общее время:  75 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  501 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Повод:  На обед, На ужин

Вариантов приготовления этого блюда существует действительно много, так что если вы являетесь поклонниками лазаньи, тогда обратите внимание на этот рецепт и узнаете, как сделать лазанью с брокколи.

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 3 ст.л.
  • Молоко — 300 мл
  • Сливки — 100 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Пармезан — 100 г
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Куриное филе — 300 г
  • Брокколи — 300 г
  • Листы лазаньи — 12 шт.

Как приготовить

Первым делом необходимо отправить куриное филе в холодную воду и сварить до готовности. Что придает лазанье ее неповторимый вкус? Конечно же, соус Бешамель. Для его приготовления нужно растопить сливочное масло и добавить к нему муку.

2. Когда мука немного обжарится в масле до золотистого цвета, добавить немного молока и тщательно перемешать.

Шаг 1: лазаний с брокколи

3. Оставшееся молоко соединить со слегка взбитым яйцом. Рецепт приготовления лазаньи с брокколи можно дополнить также сливками.

Шаг 2: лазаний с брокколи

4. Яично-молочную смесь влить тонкой струйкой в соус и, активно перемешивая, довести до однородности. Соус должен немного увариться. Сыр натереть на терке и половину добавить в соус. Все тщательно перемешать и снять с огня.

Шаг 3: лазаний с брокколи

5. Немного соуса выложить на дно формы для запекания. Брокколи тем временем вымыть, разделить на соцветия и закинуть на пару минут в кипяток. Затем откинуть на дуршлаг и просушить.

Шаг 4: лазаний с брокколи

6. Выложить листья лазаньи на соус.

Шаг 5: лазаний с брокколи

7. Куриное филе остудить, немного посолить по вкусу и при желании поперчить. Нарезать мелкими кубиками и выложить немного в форму.

Шаг 6: лазаний с брокколи

8. Распределить по всей поверхности часть брокколи. Соус, предварительно посолив, поперчив и добавив мускатный орех, выложить сверху.

Шаг 7: лазаний с брокколи

9. Накрыть листьями лазаньи и повторить все слои. При желании лазанья с брокколи в домашних условиях может быть приготовлена и с овощами, и с томатным соусом, а это упрощенный и быстрый вариант.

Шаг 8: лазаний с брокколи

10. Верх присыпать тертым сыром. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 35 минут. Затем фольгу снять и подрумянить корочку. Дать лазанье немного остыть и подавать к столу, разделив на порционные кусочки.

Шаг 9: лазаний с брокколи

Рекомендую приготовить лазанья, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
anastasiya81
anastasiya81

Baranova_73, спасибо за новый вариант лазаний с брокколи.
Нужно будет обязательно попробовать

anna99
anna99

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

liza90
liza90

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

selenigi1971
selenigi1971

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Недогода Ольга
Недогода Ольга

Увидев рецепт лазаний с брокколи и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Растович Маргарита
Растович Маргарита

Знакомая научила готовить лазанья тесто.

adlulan
adlulan

Baranova_73, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

teadar
teadar

Давненько мы с подругой пробовали приготовить лазанья с брокколи на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лазанья с брокколи — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лазанья с брокколи.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

oqunge
oqunge

Вчера приготовила лазанья с брокколи!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

petrushina_97
petrushina_97

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

sifuga1977
sifuga1977

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Плющ Саша
Плющ Саша

Спасибо за рецепт лазаний с брокколи, получилось!

anyusha
anyusha

Baranova_73, отличный рецепт лазаний с брокколи
спасибо за идейку