Лазанья из сочней для бешбармака

mosunova_76
Рецепт от mosunova_76

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт лазаний из сочней для бешбармака
Фото готового рецепта лазаний из сочней для бешбармака

Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда - это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов. Если интересуетесь рецептами лазаний, возможно вам будет интересен рецепт лазаний-супа.

Видео рецепт

Рецепт лазаний из сочней для бешбармака

  • Общее время:  80 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  157 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Повод:  На обед, На ужин

Этот рецепт приготовления лазаньи из сочней для бешбармака подойдет для тех, кто хочет попробовать знаменитое блюдо итальянской кухни, но не может найти основной ингредиент - листья лазаньи. К тому же, в таком варианте блюдо может понравиться даже больше, благодаря более нежной структуре сочней.

Ингредиенты

  • Сочни для бешбармака — 12-16 шт.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Мясной фарш — 500 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка
  • Зелень — 1 Щепотка
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мука — 3 ст.л.
  • Молоко — 400 мл
  • Сыр — 200 г

Как приготовить

На сковороду налить оливковое масло и как следует разогреть. Тем временем очистить и измельчить луковицу и морковь. Отправить на сковороду и обжарить около 3-5 минут на среднем огне.

2. Мясо вымыть, обсушить бумажной салфеткой и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления лазаньи из сочней для бешбармака можно использовать как свинину или говядину, так и филе птицы. Добавить фарш к овощам. Посолить, поперчить по вкусу, всыпать любимые специи и немного свежей зелени. Жарить на среднем огне до готовности.

Шаг 1: лазаний из сочней для бешбармака

3. Для приготовления соуса Бешамель в небольшом сотейнике растопить сливочное масло и всыпать муку. Не переставая помешивать, обжарить пару минут и влить молоко. Посолить соус, добавить мускатный орех или другие специи. Уварить соус до более густой консистенции и снять с огня.

Шаг 2: лазаний из сочней для бешбармака

4. Количество сочней, необходимых для приготовления блюда, зависит от размера формы.

Шаг 3: лазаний из сочней для бешбармака

5. На дно жаропрочной формы выложить пару ложек соуса и половину мяса с овощами. При желании лазанья из сочней для бешбармака в домашних условиях может быть дополнена также томатным соусом. Выложить листы и промазать соусом Бешамель.

Шаг 4: лазаний из сочней для бешбармака

6. Затем повторить слои и остатком соуса залить верхние листы, придавив немного ложкой.

Шаг 5: лазаний из сочней для бешбармака

7. Сыр натереть на терке и засыпать сверху плотным слоем, чтобы образовалась аппетитная корочка. Форму отправить в разогретую духовку на 35-45 минут.

Шаг 6: лазаний из сочней для бешбармака

Рекомендую приготовить лазанья, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
uckim
uckim

Спасибо, очень понравилось оформление лазаний из сочней для бешбармака!

Бутелько Яша
Бутелько Яша

Все понятно и наглядно.
Готовить с mosunova_76 одно удовольствие!

eneralil1982
eneralil1982

ОО, мой любимы рецептик лазаний из сочней для бешбармака

babarova_83
babarova_83

Mosunova_76, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лазаний из сочней для бешбармака.
Столько восхищений от гостей!

polina98
polina98

Коллега приготовила лазанья из сочней для бешбармака.
Никогда вкуснее лазанья из сочней для бешбармака не пробовала!!!
Всем советую.

pavlyuk_92
pavlyuk_92

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

denisova_74
denisova_74

Замечательный рецепт! В моей семье любят лазанья из сочней для бешбармака
Спасибо за прекрасную идею

adlea
adlea

Наверно нужно порепетировать приготовление капустной лазанья. А то вдруг опростоволосимся.

eraterore1972
eraterore1972

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

alisa72
alisa72

Очень своевременно выставлен рецепт. mosunova_76, Спасибо!

toma
toma

Как красиво!

olga
olga

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

anyuta70
anyuta70

Mosunova_76, замечательный рецепт лазаний из сочней для бешбармака!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

olisea
olisea

Mosunova_76, ты сама их придумала рецепт лазаний из сочней для бешбармака?