Лазанья из цукини
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 644 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт лазаний из цукини
Ингредиенты
- Цукини 3 шт.
- Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 3,5 столовые ложки
- Молоко 2 стак.
- Сыр рикотта 150 г
- Зеленый базилик 1 пучок
- Подсолнечное масло 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 200 г
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Обжарьте на гриле слайсы цукини, предварительно раскалив растительное масло. Присыпьте их щепоткой соли и перца после гриля.
Приготовьте соус бешамель: растопите в кастрюле на среднем огне сливочное масло и 2 столовые ложки оливкового, добавьте муку и взбейте венчиком. Влейте молоко и продолжайте взбивать около 5 минут до загустения.
Добавьте базилик и рикотту, соль и перец по вкусу. Перемешайте и отставьте на время.
Нагрейте духовку до 175 градусов.
В блюде для запекания выложите слоями соус, листы пасты и цукини, присыпая тертым пармезаном. Последним слоем выложите соус и щедрую порцию сыра, поперчите.
Выпекайте около 20 минут. Остудите около 10 минут перед подачей.
Рекомендую приготовить лазанья, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лазанья из цукини в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лазанья из цукини)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательный рецепт, лазанья из цукини получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лазанья из цукини, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я приготовила лазанья из цукини на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Большое спасибо за рецепт лазаний из цукини.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вспомнила, еще готовила arecooking.ru/goryachee/lazanya/lazanya-ovoschnaya. Вкусняшка.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лазанья из цукини.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт лазаний из цукини!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Муж не любит лазанья из цукини, а тут увидев это чудо попросил положить ему лазанья из цукини!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Rasta2000, это просто волшебный рецепт лазаний из цукини!
спасибо!