Печеночные котлеты с грибами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 308 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Мне кажется, что самое идеальное использование печени это сделать из нее котлеты. А если добавить к этому блюду несколько новых ингредиентов, то оно может вас удивить. Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт морковных котлет без яиц.
Видео рецепт
Рецепт печеночных котлет с грибами
Порадуйте свою семью необычным горячим на ужин, а я вам расскажу, как приготовить печеночные котлеты с грибами. В рецепте я использовала шампиньоны. С ними получается очень нежный фарш. Попробуйте сделать к котлеткам на гарнир макаронные изделия или гречневую кашу.
Ингредиенты
- Куриная печень — 1 кг
- Шампиньоны — 450 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 70 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Растительное масло — 6 ст.л.
Как приготовить
Грибы с луком почистите и нарежьте мелкими кубиками. Потом обжарьте их на сковороде с маслом и остудите.
Печень очистите и обдайте кипятком. Слейте воду, а печень тоже остудите.
Остывшую куриную печень нарежьте кусочками. К ней добавьте нарезанную зелень, муку, сметану, муку, яйца, грибы с луком, натертый сыр, перец и соль. Все перемешайте и уберите в холодильник на 35 минут.
После этого выпекайте котлеты на растительном масле до румяной корочки. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить печеночные котлеты, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Наконец то сделала котлетки- объедение!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень довольна котлетами! Благодарю за рецепт.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Девочки, вот отличная тема котлетки. Заглядывайте.
Я слабо разбираюсь в котлетах, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Котлетки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
котлетки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень давно приметила этот рецептик котлет.
Получилось просто чудесно!
Боженкова спасибо Вам большое за этот рецепт!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетками!
Спасибо Боженкова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Боженкова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо огромное за рецепт котлет!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)