Морковно-картофельные котлеты постные

Рецепт от nemina_92

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 147 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт картофельных котлеток относится к постным рецептам.

Рецепт морковна-картофельных котлеты постные

Фото готового рецепта морковна-картофельных котлеты постные

Сегодня я расскажу о том, как приготовить морковно-картофельные котлеты постные. Рецепт подходит для поста, поскольку не содержит животных жиров. Также это котлетки-любимчики для вегетарианцев! Если интересуетесь рецептами котлет, возможно вам будет интересен рецепт картофельных котлет с грибами.

Видео рецепт

Рецепт морковна-картофельных котлеты постные

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 147 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: На обед, На ужин

Овощные котлеты я считаю хорошим вариантом легкого обеда или ужина. Это оптимальный выбор для всех, кто мечтает похудеть. Когда не хочется набирать лишние калории, то стоит приготовить именно такие котлеты. Это блюдо можно подавать как в горячем так и в холодном виде. Котлетки вполне можно брать с собой для перекуса на работу или в дорогу.

Ингредиенты

Картофель — 850 г (очищенный)
Морковь — 40 г
Манная крупа — 40 г
Мука — 4 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить

600 грамм картошки чистим, отвариваем и взбиваем в пюре. Остальную часть натираем на крупной терке вместе с морковкой. Всыпаем понемногу манку, муку и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. Затем добавляем растительное масло и соль со специями.

Из морковно-картофельной массы формируем котлетки. чтоы они не липли к рукам и приобрели золотистый оттенок при жарке, можете слегка обсыпать их мукой. Выкладываем котлетки на противень, предварительно смазанный маслом.