Очень ленивые голубцы
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 488 кКал.
Рецепт голубцов в блоге есть. Рецепт голубцов в листьях пекинской капусты тоже есть. И ленивые голубцы присутствуют. А сегодня появится еще одно блюдо из того же семейства.
Этот совсем-совсем ленивый вариант голубцов готовила моя мама в моем далеком детстве. Ну а что - это отличный способ сытно поесть, когда нет времени на выкрутасы с отпариванием капусты и заворачиванием в нее начинки. Это вкусно, сытно и довольно быстро - особенно если сравнивать с приготовлением традиционных голубцов. Если интересуетесь рецептами голубцов, возможно вам будет интересен рецепт ленивых голубцов из индейки.
Рецепт очень ленивых голубцов
Ингредиенты
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- мясной фарш (у меня свинина) 800 г
- небольшой кочанчик капусты 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- сухой рис (лучше взять пропаренный) 100 г
- томатный сок 250 мл
- соль и сахар по вкусу
Как приготовить
Лук мелко рубим, морковь трем на крупную терку. Капусту тонко шинкуем. Чеснок мелко рубим или трем на мелкую терку.
В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 5 минут.
Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем в сковороду фарш и жарим, помешивая и разбивая лопаткой комки, 5-7 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю или горшок для тушения, добавляем капусту, чеснок, томатный сок и рис.
Добавляем томатный сок и 200 мл воды, перемешиваем. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев и тушим на минимальном огне под крышкой до готовности риса, около 20-30 минут.
Подаем с картофельным пюре и сметаной.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить ленивые голубцы с курицей, в духовке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Zorchenko_99…мой муж сошел с ума.
Просит сделать очень ленивые голубцы на его работу, чтобы всем похвастаться.
В общем, супер!!!
zorchenko_99-волшебница!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Мой парень просто обожает очень ленивые голубцы))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили очень ленивые голубцы.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Вот еще ссылочка на ленивые голубцы на сковороде.
Спасибо огромное за рецепт, zorchenko_99!
очень ленивые голубцы просто супер.
Все мои подруги делают теперь очень ленивые голубцы по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо zorchenko_99, ты меня спасла!!!
Zorchenko_99! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
очень ленивые голубцы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Сделала очень ленивые голубцы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я очень ленивые голубцы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.