Ленивые голубцы из индейки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 160 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт ленивых голубцов из индейки относится к диетическим рецептам.
По вкусу ленивые голубцы из индейки ни чем не отличаются от классических (приготовленных из фарша индейки в капустном листе). Это блюдо можно готовить практически с любым гарниром. Если интересуетесь рецептами голубцов, возможно вам будет интересен рецепт ленивых голубцов с курицей, в духовке.
Видео рецепт
Рецепт ленивых голубцов из индейки
Эти ленивые голубцы из индейки по вкусу ни чем не отличаются от обычных голубцов, только приготовлены они иначе: измельчается капуста, смешивается с нашинкованным мелко луком, фаршем и яйцом. Из полученной массы готовят фарш, обваливают котлеты-голубцы в сухарях, обжаривают и запекают в сметанно-томатном соусе в духовке.
Ингредиенты
- Филе индейки — 300 г
- Капуста — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Рис — 150 г
- Панировочные сухари — 200 г
- Сметана — 200 г
- Томатная паста — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
Как приготовить
Для начала нам следует измельчить лук в блендере. Важно, чтобы не получилась каша, поэтому можно использовать не полную мощность, кухонный комбайн (там другой нож и способ резки) или измельчать не слишком долго.
2. Измельчаем так же капусту. Затем смешиваем лук с капустой и с фаршем из индейки.
3. Полученный фарш нужно посолить и приправить по вкусу, добавить яйцо и отварной рис.
4. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Затем выкладываем котлетки на сковороду.
5. Жарим их на растительном масле на слабом огне.
6. Обжариваем с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. По виду эти ленивые голубцы напоминают обычные котлеты в панировке из сухарей.
7. Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и специями.
8. Заливаем соусом наши котлеты, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. В среднем ленивые голубцы из индейки готовятся около 40 минут.
9. Вот такими аппетитными они получаются после запекания. Напоминают обычные тефтели в томатном соусе, а по вкусу - голубцы. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить ленивые голубцы под соусом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Вкусняша, вкусняша!!!
Первый раз делала ленивые голубцы из индейки.
получилось то, что нужно!
Замечательный рецепт! В моей семье любят ленивые голубцы из индейки
Спасибо за прекрасную идею
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю ленивые голубцы из индейки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Пробовала приготовить ленивые голубцы на сковороде, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо, isestat за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Ты просто кудесница.
А ленивые голубцы из индейки — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и ленивые голубцы из индейки очень похвалила.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные ленивые голубцы из индейки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Isestat, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Вкусно)) меня захвалили